双层水浴杀菌锅原理杀菌锅罐头杀菌锅
双层水浴杀菌锅
双层水浴杀菌锅主要由上下两只卧式高压容器组成,上方的是预热水贮罐,下方的为杀菌锅,贮水罐和杀菌锅之间有连接管道和控制阀门。贮水罐中的预热水通过管道流入杀菌锅,杀菌时通过循环泵使热水在贮水罐与杀菌锅之间循环,使锅内温度分布均匀。杀菌结束时,热水回流入贮水罐。
水浴式杀菌锅有一下优点:1、罐头在杀菌和冷却的开始阶段所受的热冲击较小,故较适宜于玻璃瓶罐和软罐头的杀菌;2、节能,杀菌结束后,热水可以回收为下一次杀菌使用;3、杀菌锅内热水可通过泵循环而使锅内温度均匀一致。
丰昌机械主营:杀菌锅,夹层锅,包装机等


加工方面: 锅体焊接采用等离子自动焊,全自动杀菌锅,质量。
材 料: 选用进口304不锈钢材料。
外 观: 保温部分采用不锈钢镜面板,其余不锈钢部件采用机械抛光,符合食品卫生和美观要求。
控制特点:整个过程由电脑PLC全自动控制,只要按动启动开关设备进行工作。并且可以提前设定100种杀菌工艺,杀菌时只要提前调出工艺方案即可。在调试阶段或生产过程现异常现象可以通过手动操作完成整个杀菌过程。
热分布测定:每一台杀菌锅出厂前需进行严格的热分布测定,保温阶段温度误差严格控制在0.5℃以内,压力误差保持在±0.01Mpa范围内.保证锅内每罐产品在杀菌过程中的安全、可靠;
记录方式: 日本横河有纸记录仪,符合美国FDA要求.
杀菌锅
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1、的压力控制,适合含气包装的杀菌
我们已获的压力平衡系统对内含气包装的杀菌至关重要,因杀菌锅含气包装在升温、保温、降温阶段需要正确的压力平衡与控制,而“PACKACE”控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测,并对罐内压力进行校正,以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装,以及在真空下密封的包装均可进行杀菌处理,罐头杀菌锅,不会使包装和内容物受到破坏或变形。
2、的升温、降温,杀菌锅,适合易碎的瓶装灭菌
升温时循环水从常温经换热器加热,降温时循环水从实时温度经换热器冷却,避免由于温差过大引起玻璃瓶装物的破碎问题。
3、全自动控制系统
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