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视频作者：诸城市瑞恒食品机械厂
在食品生产的早期，再还没有高速斩拌机的时代，将肉及辅助材料在短时间内搅拌成肉馅，那是不可能完成的事情，但是随着时代的发展，斩拌机，人们越来越不局限于肉馅的搅拌，而是越来越注重怎么样的搅拌肉馅，所以在人们不断的追求之下，高速斩拌机就出现了。
高速斩拌机就是利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。整机采用SUS304不锈钢板制作，斩拌机厂家，结构合理、美观，易清洗，可以大大降低人力的负担，而且，是生产过程中不可缺少的一种生产设备。
斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到佳的组合，蔬菜斩拌机，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
斩拌机的种类以及使用刀尖与斩锅的间隙小于2mm. 通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力功率大，斩切交乳化效果好，该机具有刀轴转速高，使产品的弹性得到提高，选用进口轴承；筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料，电机符合欧标，也可斩切， 乳化肉皮，抗过载能力强。
真空斩拌机主要由斩拌刀、转锅、机架、电器控制系统等部分组成真空斩拌机工作原理：利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块、碎肉、脂肪等主要原料的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，大型斩拌机，辅料一起搅拌均匀。
真空斩拌机优势特点：机架采用不锈钢板整体包制，转锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止斩切过程中的渗料、溢料现象，色泽一致、美观、清洁卫生;斩刀采用进口材料和特殊的热处理工艺、的线切割加工技术制成，也可选配进口刀具，具有硬度高、损、刃性好等特点。
斩拌机-大型斩拌机-诸城瑞恒机械(诚信商家)由诸城市瑞恒食品机械厂提供。诸城市瑞恒食品机械厂实力不俗，信誉可靠，在山东 潍坊 的肉制品加工设备等行业积累了大批忠诚的客户。诸城瑞恒机械带着精益求精的工作态度和不断的完善理念和您携手步入，共创美好未来！
产品：诸城瑞恒机械
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产品价格：议定
包装规格：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单