安海土笋冻荣获jin牌旅游小吃称号2016年在北京举行的首届jin牌旅游小吃颁奖暨展示品鉴会上8道“闽味”，闽南土笋冻厂家，其中安海土笋冻作为泉州wei一小吃，荣获“jin牌旅游小吃称号”。据了解，此次福建省各地共推荐选送了43种候选品种，从中选出10个名优特旅游小吃参与首届jin牌旅游小吃评选活动，zui终8道“闽味”摘得“jin牌”，分别是同利肉燕，安海土笋冻，尚下拌面，闽南土笋冻，南普陀素饼，吴再添沙茶面，福鼎渔片江，聚春园太极芋泥和沙县芋饺。据悉，本次评选，泉州市旅游局共推荐了5家小吃，经过福建省旅游局历时1年的审核后，安海土笋冻zui终入选，成为泉州wei一荣获“jin牌旅游小吃”称号的小吃 土笋冻历史渊源明代屠本畯所著的《闽中海错疏》一书中，对土笋有如此描述：“泥笋其形如笋而小，生江中，闽南土笋冻生产厂家，形丑味甘，一名土笋。”明末谢肇淛《五杂俎》也述及“闽有龙虱者，飞水田中，与灶虫分毫无别；又有泥笋者，全类蚯蚓；扩而充之，天下殆无不可食之物。”明末清初编纂的《安海志》载：“沙蚕，甘美而清，鲜食、干食皆佳……涂蚕，可净煮作冻。”清顺治十五年（1658年），周亮工的《闽小记》一文记载：“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异，但闻其生于海滨，形类蚯蚓，终不识作何状。”土笋冻的说法来历土笋又名涂笋，据《闽小记》载：“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异，但闻生于海滨，闽南土笋冻招商加盟，形似蚯蚓，即沙巽也。”历来出名的要数晋江安海的土笋冻，味美甚鲜，在《闽杂记》也记载：“涂笋生于海滩沙穴中，今泉州海崖有产。”今安海产量较多。土笋冻呈灰白色，晶莹透明，香嫩清脆，富有弹性，和其它调料配食，风味尤佳，是福建泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴。 闽南土笋冻厂家-长虎土笋冻批发销售-闽南土笋冻由晋江市安海镇长虎土笋冻加工点提供。闽南土笋冻厂家-长虎土笋冻批发销售-闽南土笋冻是晋江市安海镇长虎土笋冻加工点今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：颜经理。 产品：长虎土笋冻供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
