襄阳牛肉面,襄阳牛肉面,湖北牛肉面分享一碗好吃的牛肉面
清晨,当一缕阳光掠过汉江,襄阳这座历史文化名城慢慢从沉睡中醒来。人们开始了的忙碌,美好的从精制的早餐开始。清早襄阳的大街小巷,到处可见吃面的人群。很多老襄阳人都是吃着牛肉面长大的,黄酒+牛肉面成为襄阳人经典的早餐搭配,历经岁月的洗礼,依旧乐此不疲。

一碗色香味俱全、令人垂涎欲滴的襄阳牛肉面究竟是怎么做出来的呢
襄阳牛肉面看似简单,要想做出来后回味悠长,久食不厌,可不是那么容易的,这里面的学问大着呢!简单地总结出来就是一麻,二辣,三鲜,四青,五白,六黄,七绿,八红。先要取的花椒调味,牛肉面培训学习,此为一麻;然后加入香辣爽口的辣椒增加辣味;一定要用新鲜现宰的牛肉、牛杂、牛骨,做出来后才会是真正的肉质鲜嫩,酥香爽口;再加上以二十几种滋补中草药调料配方,熬煮了足足8个小时的天然汤底为“四清”;牛油,牛骨锅“五白”劲道碱麦面“六黄”,牛肉面培训包教会,香菜、青葱蒜衬味的“七绿”,加上红油“八红”,八者齐备。三分面,七分汤,控制的刚刚好,这才能算上一碗美味的襄阳牛肉面,浓厚自然,营养滋补,牛肉面培训实操,鲜美绝伦,令人回味无穷。

老板抄起一团面,丢到长柄的竹笊篱中,再抓一把脆生生的绿豆芽,襄阳樊城牛肉面培训,沉到滚滚的白汤里,不慌不忙地抖几下。老板的手势很好看,手腕上下颠动,手臂却不起伏,隔个半分钟,小手臂一扬,竹笊篱在空中划过一道小弧线,面稳稳地落在碗里,再兑上红汤,爱吃辣的人,老板给你多加一勺辣油,完了齐齐地端到桌上;如果你到襄阳,赏了水镜庄的景,怀了隆中的古,那么千万不要忘了品品襄阳的牛肉面.

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