双层杀菌锅的优点
诸城丰昌机械有限公司是国内外食品加工业,杀菌锅,油炸设备更好的供应商!
1、热水储存在上罐(热水罐),产品升温阶段非常迅速。且热水能够重复使用,降低能量消耗。
2、产品完全被水浸没,温度能从各个方位渗透到产品中。
3、整个杀菌过程中避免了产品与空气接触,釜内不存在空气冷团,优化的循环水系统,保证全自动杀菌锅内热分布均匀。
4、通过控制压缩空气的进出来控制反压力,避免了压力峰值,大大降低了对包装材料的破坏。
5、平滑温和但的冷却,避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生。
6、升温时,热量以快的速度渗透到产品,确保达到所需要的杀菌效果,快的达到所需的F值。
7、全自动杀菌锅内配备两支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、全自动杀菌锅内的热分布情况,随时了解热穿透。

杀菌锅的作用是为罐藏食品的高温杀菌提供环境,能在zhi定的温度、时间和压力下对食品进行高温杀菌,其必须有很好的热分布性,即在杀菌时,容器内的任意一点温度与平均温度相差值应符合要求。如果某点的温度平均温度,那么该点就不能达到预定的杀菌F值,高温杀菌锅,这个点附近的食品就无法达到杀菌要求。热分布均匀是衡量杀菌锅质量的技术指标,可以通过热分布测定仪对其进行测定评估。
诸城丰昌机械有限公司是一家集食品机械,设计,水浴杀菌锅,生产,销售于一体的综合性公司!



诸城丰昌机械生产出售的设备都可秉承一年保修,终身维护得售后原则!
卧式杀菌锅
卧式杀菌锅主要由锅体、锅盖、杀菌车、蒸汽系统、冷却水系统、温度和压力控制系统组成。
蒸汽系统包括蒸汽管、蒸汽阀、蒸汽喷射管等。
冷却水系统主要包括冷却水管、冷却水阀及溢流阀等。冷却水通常从锅体上部喷入,溢流阀安装在锅尾上部。为维持冷却时锅内压力一致,防止罐头变形或破损而采用加压方式冷却时,还需配有空气压缩系统。
杀菌时,把待杀菌的容器置于杀菌车中,杀菌车推入杀菌锅内,盖上锅盖后,锁紧密封装置。


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交货说明:按订单