叶面肥是以叶面吸收为目的，将作物所需养分直接施用叶面的肥料，称为叶面肥。种植过程中蔬菜适合使用的叶面肥有哪些呢？
一、根茎类(包括鳞茎、块茎)。蔬菜根茎类蔬菜(如萝卜、胡萝卜、马铃薯、洋葱等)主要控制植株地上部的生长，有利于物质的运输和积累。
这类蔬菜喷施叶面肥应以磷、钾肥为主，如磷酸二氢钾等，同时可选用微肥，如萝卜喷施硼肥，既能提高产量，又能防止糠心和褐心病，一般可增产15%-30%。马铃薯喷施硫酸锌和钼肥混合液一般能增产10%左右。
二、瓜果类、豆类及花球类蔬菜。这些蔬菜应以氮、磷、钾多元素复合肥为主，既要促进营养生长，搭起丰产架势，又要协调生殖生长达到高产。这些蔬菜对氮、磷、钾的需求比较均衡。适宜的叶面肥料有磷酸二氢钾溶液或1%的尿素加2%-3%的过磷酸钙浸出液混合0.5%硫酸钾，在蔬菜生长中后期喷施2-3次，也可用稀土微肥喷施。
茄果类蔬菜喷施硼肥，有利于开花坐果；花椰菜等花球类蔬菜喷施硼、钼肥有利于花球的生长发育；豆类蔬菜对硼、钼敏感，喷施硼、钼肥有利于开花结荚；黄瓜喷施磷酸二氢钾溶液能有效抑制霜霉病的发生，并且还能减少畸形瓜。
三、叶菜类蔬菜。如白菜、芹菜、生菜、菠菜、木耳菜、苋菜等，叶面肥应主要以氮肥为主，氮肥主要是尿素，其次是硫酸铵。喷施时间以生长的前中期为主，后期采摘上市前不宜施用。
在芹菜生长中期喷施硼肥可防止茎裂病引起的心叶烧焦状，还可防止白菜烧叶病。喷施叶面肥一般能增产15%-30%。硝态氮肥不宜作叶面肥，因长期食用或盐离子会引起累积，严重影响人们的身体健康。
微量元素叶面肥对小麦生物学性状的影响:据田间观察，小麦喷施微量元素叶面肥，前期生长健壮，叶色青秀，后期抗病、抗倒伏，籽粒饱满，粒色明净，成熟落黄好。
施用微量元素叶面肥，小麦有效穗、穗粒数、千粒重、结实率均有所增加，较清水对照处理分别增加1411万/hm2、112粒、1154g、215%，说明微量元素叶面肥能有效地改善小麦的成产因素。
喷施微量元素叶面肥处理较清水对照处理增产小麦48010kg/hm2，增产率为814%，说明百施乐微量元素叶面肥对小麦有较好的增产作用。t检验表明，t = 9.49>t0.01，说明处理1、2之间产量差异明显，植物叶面肥多少钱，达极显著水平，小麦喷施百施乐微量元素叶面肥与喷施清水对照相比，能显著提高产量。
喷施微量元素叶面肥的处理，小麦比喷施清水对照处理每hm2增产值为816.0元，产投比为6.04:1，经济效益显著。在小麦常规施肥的基础上，在小麦拔节期及孕穗期，喷施微量元素叶面肥，与喷施等量清水相比，小麦生长健壮，叶色青秀，抗逆能力增强，成熟落黄性好，有效分蘖增加，籽粒饱满;有效穗、千粒重、穗粒数、结实率均有不同程度提高，有效改善了小麦的成产因素，增产效果明显，经济效益显著，可推广应用。
农作物叶面追施肥料（又叫根外追肥），是目前农业生产中普遍采用一项经济、增产明显的措施，特别对于解决作物生长后期脱肥，促进作物受到自然灾害后迅速恢复生长具有重要作用。科学掌握叶面肥的喷施浓度十分重要，浓度过高，造成肥害，而且微量元素如浓度过高还可能造成；而浓度过低，则肥效不明显。
下面介绍农作物几种叶面肥喷施的常用浓度：
1、尿素：常用的喷施浓度1％-1.5％（即1-1.5千克尿素兑100千克水）；在此范围内，双子叶植物，浓度可适当低些；单子叶植物，浓度可适当高些；幼苗期，浓度可适当低些；成苗期，浓度可适当高些。一般禾谷类作物喷施浓度为1%-2%；蔬菜、瓜果等喷施浓度为0.5%-1%；育苗期的幼苗喷施浓度不能高于0.2%。
2、磷酸二氢钾：常用的喷施浓度为0.3％左右；配制的方法是取300克 磷酸二氢钾加100千克水，充分溶解后喷施。尿素和磷酸二氢钾可以随用随配。
3、硫酸锌：常用的喷施浓度为0.1％-0.2％；在溶液中加少量石灰液后进行喷施。
4、硼砂（或硼酸）：常用的喷施浓度为0.2％-0.3％；配制溶液时先用少量45℃热水溶化硼砂，再兑足水。
5、多效唑：果树用1000-1500mg/kg溶液喷施，农作物用50mg/kg溶液喷施。
6、米醋：常用浓度200-250ml兑水40—50kg 喷施。
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