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视频作者:诸城市瑞恒食品机械厂
许多人喜欢在每一块肉的后面安装机器,但是不推荐这种方法。理想的方法是,在每次使用后,应清理干净的肉机在木箱柜中以散装形式放置,或等待其完整的风干,重新组装,不要立即组装。
安装从组装开始,滚筒先被送入机器的腔内。为了减少磨损,在轴上滴一滴食用油,然后把刀头放在滚筒上,注意刀刃的边缘。安装泄漏段,轻轻摇动使三个密切相关的机器腔,然后安装棘手泄漏外,注意要适度弹性,太松会使肉沫从侧面接缝渗漏、丝口会损伤是否太紧。后安装倾斜,注意到手柄向外,将间隙设置在后面,大型绞肉机价格,然后拧紧实螺杆。
安装机器相对简单,的是选择合适的固定部件,如较大的木材砧板,咬合点在砧板上边,螺丝紧固螺丝。因为串木更硬,使用螺丝刀和其他工具来帮助加固机身,以防机器松动。
清洗
绞肉机可借助牙刷等工具,反方向把机器拆开,将机腔内的肉沫清洗出来,再将机器放于洗洁精的温水中,用牙刷轻轻清洗零部件,后放置阴凉处通风。
注意事项
机器用完后,一定要全部拆开,用清水或热水加洗洁精清洗后擦干;刀片可涂些食用油,以防止生锈。绞肉时一次少放些会绞的更轻松点,去除肉筋,以免肉筋过多缠住十字刀而影响绞肉效率。
绞肉机工作主要靠旋转的螺杆将料斗中的原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处,利用转动的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用将肉切碎,并在螺杆挤压力的作用下,将肉料不断排出孔板外。绞肉机是肉食品加工中的一种切割机器,它可根据肉食品加工工艺要求,配用不同孔径的网眼板,把原料肉切割成多种大小不同的颗粒。欢迎大家来电咨询!
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产品:诸城瑞恒机械
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