为什么的白酒香型如此之多?概括来说分为以下原因:历史原因:我国是多民族文化共存的,各民族的地理环境、风俗习惯,饮食习惯的差异,由此酿出来的白酒,就变成多种香型共存的口感需求。技术发展:由于生产工艺的发展,酿造原料的多样性,各个区域形成了特色、风格,加上地理环境的差异性,导致不同区域的酒曲、窖泥、酒醅和地域环境,都对微生物有着不同的影响,从而影响到发酵的速度,香味,口感等。随着科研的进步,酿酒工艺的改革,今后将会出现更多的新工艺,更多白酒的新香型。 为什么我们常见的白酒度数都是38°、42°、45°、52°?1、历史遗留和消费习惯。茅台是53度飞天茅台有名,是52度水晶瓶,董酒是54度国密,红星小二是56度,喝得多,卖得好,厂家不会轻易打破历史和消费者习惯去尝试一种新的度数,或者数字。 2、香型和地域特点。每种香型都有适合它的度数上下限,比如我知道的浓香型白酒跨度,度数可以从30度到70度,除了个别地方小厂的奇葩超低度白酒;清香型如汾酒老白干二锅头等一般在50-70度之间徘徊;等川酒六朵金花和贵州茅台酱香等西南白酒,不管什么香型基本都是50度冒头。至于地域,大家可以观察一下,越是经济相对发达的地区,大众消费的白酒平均度数越低。如苏鲁豫皖东南沿海对比西南、西北、东北,华佗力源酒,长江以南对比长江以北,城市比乡村,外国比。 3、人的味蕾的适应能力。就好比声音,超低音海豚音啸叫什么的都有,但人耳朵能辨认嗓子发声的就那么多,力源养生酒,酒也一样。非要座的话,白酒可以从1度到100度都没问题,但是太低度了到韩国烧酒日本清酒那样的,人暂时适应不了,真高到70往上,一般人的身体也受不了,所以,白酒的度数就成了现在这个”掐头去尾留中间“的状态了。 4、白酒酿造的工艺决定。52°酒的存在不是随便定的,而是因为水分子和酒精分子缔合的度数就是在52°~54°,此时酒的口味醇和。作为酱香的茅台,由于酿酒工艺的原因酒酿出来后的度数并没有像浓香型等其他香型度数在60°以上,而是在55°~58°。作为的酱香酒酿出来后是不适宜直接喝的,除了要经过传统的脱新期外还要再储存3年左右,此时酒的度数大概就降低到53°左右。白酒度数在46°以下的时候,水的味道就会比较明显,这个时候就必须勾调了,单纯加水就不行了(当然现在也没哪个酒厂的酒是直接只加水降度的)。50°以上是高度酒,广东力源酒,40°~50°中度酒,40°以下就是低度酒了。 买白酒的理由 买白酒的理由很多。可以是,自己喜欢喝,称为口粮酒,买了囤家中,慢慢喝。口粮酒根据自己的喜好买,买喜欢的香型喜欢的,喜欢的价格。 送礼,送长辈、送客户、送领导,力源酒多少钱一瓶,都可以选折白酒。送礼选的白酒选的就会合适点。 聚会,亲朋好友聚会,逢年过节聚会,这种场合的白酒选择大众口味,中的白酒比较合适。 收藏,也有收藏爱好者喜欢收藏白酒,收藏白酒当然选收藏价值的白酒。 力源酒多少钱一瓶-华佗国药酒业(在线咨询)-广东力源酒由华佗国药(安徽)保健酒业有限公司提供。“白酒销售”选择华佗国药(安徽)保健酒业有限公司,公司位于:亳州市谯城区经济开发区华佗大道1号,多年来,华佗国药酒业坚持为客户提供好的服务,联系人:牛赞赞。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。华佗国药酒业期待成为您的长期合作伙伴! 产品:华佗国药酒业供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单