蒸汽夹层锅受热面积比对表夹层锅
各型号夹层锅受热面积及液料沸腾时间（按常规蒸汽压力0.3Mpa）列表如下所示：
型号受热面积（㎡）蒸汽压力（Mpa）时 间（min）
G50 0.45 0.3 4—5
G100 0.58 0.3 5—6
G150 0.88 0.3 6—7
G200 1.13 0.3 8—9
G300 1.43 0.3 10—15
G400 1.75 0.3 11—18
G500 2.00 0.3 15—20
G600 2.30 0.8 15—20
G1000 3.20 0.9 15—20
夹层锅
诸城丰昌机械有限公司是国内外食品加工业，夹层锅，油炸设备更好的供应商！
夹层锅加工荞麦茶的方法夹层锅
【原料】
苦荞麦、阿斯巴甜、柠檬酸。
【工艺流程】
苦荞麦→清洗→蒸煮→烘干→焙烤→破碎→浸提→过滤→调 配→杀菌→灌装→成品
【操作要点】夹层锅
(1) 清洗 将苦荞麦进行多次水洗，除去附着其中的砂土、 杂物等。
(2) 蒸煮 按苦荞麦：水=1：1.2～1.5的比例，浸泡12h， 100℃蒸煮30min，使苦荞麦淀粉充分糊化。
(3) 烘干 将用保温夹层锅蒸煮后的苦荞麦在60 ～70℃条件下，热风干燥约8min，至含水量18%左右。
(4) 焙烤 180℃焙烤约5～10min，至苦荞麦表面 (脱皮后) 出现焦黄色。
(5)破碎 将焙烤后的苦荞麦破碎，破碎粒度以18～40目为宜。
(6) 浸提 采用60～70℃温水，按苦荞麦：水=1：(10 ～15) 的比例，浸提30 ～60min。
(7) 过滤 将浸提液粗滤后，再进行精滤或超滤。夹层锅
(8) 调配 用低热值甜味剂阿斯巴甜调甜度，使其甜度 相当于蔗糖含量8% ～10%，加柠檬酸0.1% ～0.2%， 调pH4.0。
(9) 杀菌 加热至80℃，趁热灌装于瓶中，于85 ～90℃热 水中保温20～30 min。
夹层锅
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【质量指标】夹层锅
(1) 感官指标
①色泽： 金黄色;
②口味及气味： 具有苦荞麦经烘焙后特有的焦香味，酸甜适 口，无异味;
③组织状态： 清澈透明，无沉淀，无异物。夹层锅
(2) 理化及卫生指标 铅<1.0mg/L; 铜< 1.0 mg/L; 菌落总数<100个/mL; 大肠菌群<3个/100mL，致 病菌不得检出; 食品添加剂符合。
用途及特性
1、用途：本设备广泛用于糖果（软糖、硬糖）、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、烧肉、熬粥等，是食品加工提高质量，缩短时间，肉类夹层锅哪家好，改善劳动条件的优良设备。
2、特性：本锅以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热锅及导热油，温度可达1500C导热油沸点，由电控箱控制。具有受热面积大，热，蒸汽加热夹层锅，加热均匀，液料沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。
将夹层锅刷洗干净，投入物料，燃气夹层锅，应缓慢打开进气阀，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，关闭进气阀。打开排污阀，放出蒸汽，使夹层锅内压力为零，立式夹层锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进出卸料。至此，既完成一次作业立式夹层锅3、夹层锅每进行一次作业，均应开启排污阀，排出锅体夹层内的泠凝水，夹层锅，如夹层内水量过大，则应检查阻汽排水器是否发生故障，以保证热交换的正常进行，以免延长操作时间，影响工效。
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诸城丰昌机械-夹层锅由诸城市丰昌机械有限公司提供。诸城市丰昌机械有限公司是山东 潍坊 ,杀菌机、干燥机的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在诸城丰昌机械领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创诸城丰昌机械更加美好的未来。同时本公司还是从事多功能杀菌锅，半自动不锈钢杀菌锅，电脑全自动杀菌锅的厂家，欢迎来电咨询。
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