企业视频展播，请点击播放
视频作者：诸城市康汇机械有限公司
斩拌机适用于各种肉类及果蔬的斩切、搅拌加工，可将原料斩切、搅拌成不同要求的颗粒、馅料或均匀的糊状体。根据市场需求开发的一种的新型设备，斩拌机是肉类制品、肉糜状产品（火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等）生产制作过程中的一个关键设备。根据不同的要求选择适当的转速，可以缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的原有色泽和风味。斩拌机优点本机广泛应用于肉类，蔬菜，海产品及调味品等。广泛应用于食品加工实验室，学院食品工程实验室，学校食堂，河南人耳斩拌机，以及餐饮行业。本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。人耳斩拌机人耳斩拌机
高速斩拌机特点
整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。
1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精度。
3、刀刃锋利、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承;电机符合欧标，抗过载能力强。
5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm。人耳斩拌机，人耳斩拌机型号
高速斩拌机大大的改善了肉制品的，使得产品的口感更好，人耳斩拌机型号，但是，造成这一切的结果，都是建立在正确使用高速斩拌机的基础上的，那么，人耳斩拌机报价，是什么因素影响着斩拌机的效果呢？那就是磷酸盐、食用盐和物料添加顺序。大家一定不要小看了这一项事，往往就是一些不易引起人们注意的细节决定着一件事情的成败。
磷酸盐的的作用是是改变肌原纤维蛋白质热诱导凝胶的流变特性，提高盐溶蛋白热诱导凝胶保持水分和脂肪的能力，从而影响斩拌机的某些工艺的过程，从而对肉的起到决定性的作用。
食用盐是加工过程中不可缺少的调料，在原料的预混合过程中，食用盐能明显提高僵直前和僵直后肌肉的肌原纤维功能性。
在斩拌时也是有章程的，先斩切瘦肉，等到瘦肉斩切成肉泥状，再添加肥膘或蔬菜。人耳斩拌机
河南人耳斩拌机-诸城康汇食品机械-人耳斩拌机厂家由诸城市康汇机械有限公司提供。诸城市康汇机械有限公司是一家从事“果蔬清洗机,肉制品加工设备,滚揉机,巴氏杀菌机”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“康汇机械”拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使康汇机械在肉制品加工设备中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司还是从事托盘清洗机，全自动洗箱机，塑料筐清洗机的厂家，欢迎来电咨询。
产品：康汇机械
供货总量：不限
产品价格：议定
包装规格：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单