但现在所说的大锅灶却又有些不同了，现在不仅有用电的，仁化电热大锅灶，一般说的都是商用大锅灶，商用电热大锅灶、燃气大锅灶和醇基燃料大锅灶。常用于用餐人数众多的工厂、学校、医院、酒店、企业员工餐厅等双头大锅灶，有大量人员吃饭的地方。
目前在节能减排的大环境下。又衍生出二级产品节能大锅灶，目前市场上商用厨房设备大锅灶，一般节能达35%左右。
电热大锅灶是一种采用复底焊接工艺的现代厨房电器，热，圆柱电热大锅灶，使用寿命长，功能。它不但能够把食物做熟，没有辐射，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。与传统的燃油、燃气烹调设备相比更节能省钱，绿色环保，安全，不见明火，拥有热效率。同时也就暗示出菜的效率，商用电热大锅灶厂家，达日县电热大锅灶，节省成本---是当今餐饮行业的话题之一。
节能大锅灶应用领域： 该设备广泛应用于煲汤、炒菜、烫面、炖肉、炖菜、卤水加工以及蒸煮、焖炖各种食物和食品保温等等。适用于不同形式的餐厅或单位食堂，食堂大锅灶价格，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动成本条件的优良设备。
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