商用电磁炉开机自检功能和2小时无人操作定时关机功能可以检测电磁炉(火炉)的工作环境是否正常(电压是否稳定、环境温度是否合适，或者机体内部是否有故障)。 如果长时间不操作商用电磁炉相关的旋钮，机器会被认为是操作者忘记了或者外出了，2个小时后会自动关闭，可以更安全地使用。
商用电磁炉加热速度快，可控制温度！ 从常温到350度的一系列恒温装置。 在人类发展过程中商用电磁炉采用了进的电磁加热技术，改变了过去认为耗电量温度不高的主观认识。 现在电磁炉火力足够猛，足够强，温度高，锅内着火，炒出来的菜锅空气足够，毫不逊色！
大功率电磁炉就是功率在3KW-35KW之间的电磁炉，跟家用的电磁炉是不一样的，大功率电磁炉主要用于商业厨房上，韶关商用电磁炉，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、企事业单位、火车、轮船等商用厨房。
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使用电磁炉时，请注意防水防潮，不要接触有害液体。 清洁电磁炉的地面时，请完全冷却后，用中性洗涤剂擦拭。 请勿用溶剂、、强力油污清除剂清洗炉面和炉体。 另外，不可以用金属刷、砂布等坚硬的工具擦去炉面油迹上的污垢。 严禁用水直接冲洗电磁炉产品。
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