海藻酸钠 → 印纺工业
a.印花浆
海藻酸钠用作经纱上浆、整理浆、印花浆等已有悠久的历史,但主要用在印花浆方面。海藻酸钠用作活性染料色浆,具有性能。纤维和活性染料进行化学反应,将染料固定在纤维上,在染色的过程中所用印花浆应不干扰或参与化学反应键合。若色浆参与反应,就会固定在纤维上,这就造成染过的纤维手感发硬,印染海藻酸钙,变脆,色泽不好。当使用海藻酸钠作印花浆时,既不影响活性染料与纤维的染色过程,海藻酸钙生产厂家,同时印出花纹清晰、鲜艳、给色量高、手感好。不仅适合于棉布印色,也适用于羊毛、丝、合成纤维的印花。

牛奶制品及饮料:海藻酸钠可以作为冰冻牛奶、冰冻果汁及其他饮料的稳定剂。在冰冻牛奶中加适量藻酸钠可明显增加口感,无粘感及僵硬感。尤其是酸奶中加入0.25%-2%的海藻酸钠,可以保持和改善其凝乳形状,防止在高温消毒过程中产生粘度下降的现象,甘肃海藻酸钙,同时还可以延长存放期,使其特殊风味不变。还可以用于人造奶油增稠和乳化剂。除此之外,添加到饮料中,与糖精及辅料制成爽口的果味糖浆,具有平滑均匀的口感,稳定不分层。
作为冰淇淋等冷饮的稳定剂海藻酸钠是一种gao档的稳定剂,它可使冰淇淋等冷饮食品产生平滑的外观、柔滑的口感。由于海藻酸钙可形成稳定热不可逆ningjiao,因而在运输、储藏过程中不会变粗糙(冰晶生长),不会发生由于温度波动而引起的冰淇淋变形现象;同时这种冰淇淋食用时无异味,工业海藻酸钙,既提高了膨胀率又提高了融点,使得产品的质量和效益都有显著提高。产品口感柔滑、细腻、口味良好。添加量较低,一般为1—3‰,国外添加量为5—10‰
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