现在市场上越来越多的，食品加工行业客户都在使用烟熏炉。 烟熏炉结构具有的特色，下面就为大家简略的介绍一下：
1、设备的操作控制十分的简单，较易上手。一学就会操作。
2、设备采用的是底部居中生烟结构，大型熏肉锅，设计合理。
3、设备采用排风方式，下有接油盒等装置。
4、烟熏炉设备的操作性能比较高的。
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烟熏炉熏制时所需压力为低压，以不高于0.15mpa为宜，如烟熏炉压力过高则产品升温，则或许产生产品下降等。
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烟熏炉猛火发烟系统，不仅使产品产生香料香气，熏肉锅厂家，而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。可熏制传统中式产品，产生糖熏味，并可控制颜色，可制成枣红色。烟气系统的使用可以产生烟气的香气和颜色。烟熏炉采用的内循环烟气技术，缩短烟道长度，降低能耗，减少设备占地面积。
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