冷库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。
冷库的制冷系统主要包括冷库机组，它是冷库的，保证冷库库房内的冷源供应。控制装置是冷库的大脑，海南冷库，它指挥制冷系统保证冷量供应。
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变配电间包括变压器间、高低压配电间和电容器间(大型冷库)，一般没在程的一端，室内要有良好的通风条件，炎热地区必须设通风装置，为了减少太阳辐射响，变配电间不宜朝西布置间等。鱼类、蛋类、水果、蔬菜等食品在进库前，须先在包装整理间内进行挑选、分级、整理。
1.3附属建筑
主要指主体建筑以外，和主体建筑有密切关系的其他建筑包括肉类屠宰间整理、过磅、装盘或包装，以保证食量和库内卫生，包装整理间要有良好的采光和通风香件，每小时要有1~3次的通风换气，地面要便于冲洗，排水要通畅。
按库体结构类别分：
1、土建冷库
这是目前建造较多的一种冷库，可建成单层或多层。建筑物的主体一般为钢筋混凝土框架结构或者砖混结构，土建冷库的围护结构属重体性结构，热惰性较大，室外空气温度的昼夜波动和围护结构外表面受太阳辐射引起的昼夜温度波动，在围护结构中衰减较大，故围护结构内表面温度波动就较小，冷库价格，库温也就易于稳定。
2、组合板式冷库
这种冷库为单层形式，库板为钢框架轻质预制隔热板装配结构，冷库厂，其承重构件多采用薄壁型钢材制作。库板的内、外面板均用彩色钢板（基材为镀锌钢板），冷库安装，库板的芯材为发泡硬质聚氨酯或粘贴聚泡沫板。由于除地面外，所有构件均是按统一标准在工厂成套预制，在工地现场组装，所以施工进度快，建设周期短。
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