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主营产品:烧鸡,鸡脖,羊蹄

[供应]盘锦佬田台烧鸡-佬田台烧鸡购买-伊迪清真(推荐商家)

更新时间:2022/9/26 10:13:19
盘锦佬田台烧鸡-佬田台烧鸡购买-伊迪清真(推荐商家)






吃完烧鸡,啃鸡架这事,很少轮得到我,家里叔叔伯伯们喝着酒就把鸡架给分了……如果一定说成长中有什么遗憾,大抵就是我眼馋过不少鸡架吧。以至于长大后,到沈阳出差,听说当地有专门的熏鸡架卖,开心的不行,啥都不吃,就让他们带着我去吃这个。


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将别好的鸡挂在阴凉处,待用。大锅内放足水,把所有香料装入一只纱布袋中,扎紧袋口,放入锅中,将水烧开,然后加入、盐,调料。用旺火烧开,撇去浮沫,稍煮5分钟,将鸡入锅上下翻动一次,盘锦佬田台烧鸡,盖上锅盖,改用文火煮4~6小时,佬田台烧鸡价格,以肉烂脱骨为止。煮鸡的卤汁应妥善收存,以后再用,老卤越用越香。香料袋在鸡煮熟后捞出,下次再煮鸡时再放入,一般可用2-5次。若制做1只鸡可用砂锅,香料用量酌减,也可取些卤汁使用。




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