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食物搭配营养均衡是现代人所追求的基本的食物要求。在现在会有各种各样的食物让你进行挑选,荤素的种类也越来越多。在食物搭配上人们更多的喜欢荤素搭配,他们以为这是比较有营养的,当然了必须保证食物是新鲜的。
荤与素二者的合理搭配,可以让人既饱口福,又不致于因吃动物性食物过多,辽宁田庄台烧鸡,而增加血液和心脏的负担。我们人的饮食习惯是以植物性食物为主,动物性食物为辅,这样的膳食结构比较利于长寿。

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新鲜活鸡,宰杀之后放尽,热水烫去毛洗净,在靠肩的颈部直开一小口,取出嗉囊;再在用水洗净开一口子。然后先用刀背敲断大腿骨,从上边开口处把两只腿交叉插入鸡腹内;再将右翅膀从宰杀的刀口处穿入,使翅膀尖从鸡嘴露出。鸡头弯回别在鸡膀下边,左膀向里别在背上,与右膀成一直线。后将鸡腹内两只鸡爪撑开,顶住鸡腹。用以上方法将鸡宰杀别好备用。


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