茶歇摆放有哪些讲究呢。
1.员工必须每天按照规定的时间将茶歇摆好。
2.提天将茶歇准备好，顾客人员要按照标准领取每天所需量，咖啡和茶叶等可以按茶歇照标准提前领取。
3.服务人员不允许食用茶歇，也不允许与顾客一起食用，监督并禁止酒店员工食用。
茶歇：茶歇就是工作期间片刻的休闲，是在平时工作和会议进程休息中安排提供一些热饮(以咖啡/茶为主)和一些甜品，水果等，有时也会根据员工或会议组织者的要求和季节的变化，户外婚礼策划哪家好，增加一部分软饮料(果汁，可乐，矿泉水等)和一些自助餐三明治，在这片刻中，大家聚在一起喝茶聊天，简单来说茶歇就是已糕点饮料水果为主。
冷餐会需注意的问题
1，冷餐会使用的餐具或者容器要体现餐饮文化，好的菜单要搭配好的餐具，在冷餐会上这一点非常重要，现在的餐具样式多，也越来越精致，餐具的精致可茶歇以让客人吃的开心。
2，优美的音乐和训练有素的乐队，是大型冷餐会gao档次的重要表现，乐能助酒，户外婚礼策划公司，乐能助兴，好的音乐和乐队，长乐户外婚礼，更能使参会宾客流连忘返，依依不舍。
冷餐会举办之前都有冷餐会策划师出具方案，安排相关事宜，户外婚礼策划师，开餐前做好一切管理准备，提前策划的目的是避免冷餐会开始后所运用的服务人员和食品上发生差错，茶歇策划方案的主要内容包含人力资本，物质资本，清洁质量与事端的操控，人力资本的预先策划依据冷餐会活动主题要求，灵敏组织相应工作人员，确保冷餐会现场有足够的人力资本。
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