肉类切割设备概述? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?肉类切割设备概述 一、肉片、肉丝机 1、采用不锈钢整体机身设计，强度高，无污染，符合食品安全生产规范 2、表面经过深度抛光和拉丝处理，外表光滑，易于清理。 3、安全开关，防水，可有效地保护使用者的安全。 4、切割盘采用德国工艺，经特殊淬火加工而成，保证食物纤维组织，切面整齐新鲜薄厚均匀。 5、臂式切割组，可轻易拆卸、清洗，不同规格的切割组方便更换。 6、18厘米大入料口，容量更大，工作，产量大。 7、速度快，2套切割组同时运行，食材直接成丝。 8、750W+750W大电机功率，易启动，带载力强，提速快。 9、拆卸组装容易，易于清理。 二、锯骨机 1、全机采用不锈钢304，平面式机身，表面特殊处理，黔南布依族苗族自治州预制菜， 2、设计防护等级IP65，可使用高压水清洗。 4、主动轮、辅动轮采用不锈钢精铸后加工而成，高精设计、 5、加工使高速锯切割更平稳；双边带动轮的设计防止带子脱落，预制菜净菜加工，。 6、锯带采用工业簧浮动支撑张紧，能使锯条张力调到状态。锯切。 7、时锯带稳定不会游走，切割时张紧力稳定。 8、导向块采用钨钢和铜合金制成，高性兼具自润滑性能，提高锯切稳定性，震幅测试可达:0.01mm，有效的减少切割过程中产生损耗。 9、选用瑞典进口锯条，锋利 锯末收集盒、避免浪费。 三、砍排机 ? ? ? 切片/砍排机是用于高要求肉类产品的切割设备。它主要将冷冻的肉类，鱼，奶酪，培根，香肠等原料切割成用户所需要的肉片，更换锯齿切刀亦可将等带骨类冻肉切割成块状或者段状，是一款肉类切片机器，厨房预制菜，适用于餐饮配送公司，酒店，学校，央厨加工，肉类食品加工工厂等。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?山东盛源食品机械有限公司 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 脱水蔬菜水果加工技术工艺流程介绍? ? ? 脱水蔬菜是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工工艺，使其含水量下降，而原有色泽和营养成分基本保持不变，既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。具体做法如下：? ? ? ?原料挑选作为脱水蔬菜都应具有丰富的肉质，如豇豆、西红柿、青红椒、芹菜、蒜苔、黄瓜等。脱水前应严格选优去劣，剔除有病虫害的、腐烂的、干瘪的菜。以八成熟为宜，过熟，或不熟的也应挑出。经严格筛选后，除瓜类去籽瓤外，其他类蔬菜可用清水冲洗干净，然后放在阴凉处晾干，但不宜在阳光下曝晒。? ? ? ?切削、预煮将洗干净的蔬菜原料，根据不同的产品规格、销售对象和原料要求，采用不同的方法和设备，分别切成片、丝、条等形状。预煮时，因原料不同而异，易煮透的放沸水中焯熟，不易煮透的用沸水略煮片刻，但不宜不熟或过熟。一般预煮2—4分钟。? ? ? 冷却、沥水预煮处理后的蔬菜应立即进行冷却，使其迅速降至水温或室温。冷却的方法，一般采用冷水冲淋。冷却后，为缩短烘干时间，可用离心机甩干，也可用简易手工方法压沥。待水分淋尽后，就可摊开稍加晾晒，以备烘干。? ? ? ? 烘干烘干是制作的一项关键技术，应根据不同品种确定不同的温度、时间、色泽及烘后的含水率。烘干一般在烘房内进行。烘房大致有两种：一种是简易烘房，二是采取逆流相结合的烘房。烘干是将蔬菜均匀地摊放在盘内，然后放到预先设好的烘架上，保持温度在50℃左右。同时，要不断翻动，使其加快干燥，一般烘干时间为5小时左右。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?即食玉米流水线概述? ? ? ?真空包装速冻玉米棒生产加工流水线设备，鲜玉米棒、甜玉米棒生产加工成套设备，黄糯玉米棒加工生产线，甜糯玉米加工设备，开袋即食玉米棒加工成套设备。? ? ? 鲜玉米棒受到广大客户的喜爱！玉米棒速冻加工生产流水线，可以加工真空包装速冻玉米棒，速冻玉米棒等产品。设备支持定做设计，根据产量设计生产流水线。? ? ? 速冻真空包装玉米棒流水线包含:扒皮机，切头去尾机，清洗去须机，预制菜加工设备，蒸煮杀青机，冷却机，除水风干机，真空包装机，高温杀菌锅，玉米棒包装袋浮选机，震动沥水机，翻转风干机等设备。鲜玉米棒分段机，粘糯玉米棒分段设备，甜玉米棒切割分段设备。鲜玉米棒清洗机，粘玉米棒清洗机，甜糯玉米棒清洗机，玉米棒清洗除须设备。鲜玉米棒蒸煮护色设备，水浴冷却设备，玉米棒蒸煮冷却流水线。速冻玉米棒真空包装机，粘玉米棒真空包装设备。玉米棒高压杀菌锅，玉米棒高温蒸煮设备。不锈钢连续输送水浴浮选机，玉米棒破袋挑选机。? ? ?连续输送网带式翻转风干机，玉米棒包装袋水渍清理设备，翻转风干机。设备支持定做设计，? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 山东盛源食品机械有限公司 山东盛源食品机械有限公司-预制菜净菜加工-黔南预制菜由山东盛源食品机械有限公司提供。山东盛源食品机械有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。盛源食品机械——您可信赖的朋友，公司地址：山东省滨州市博兴县店子镇张侯村村南86号，联系人：候经理。 产品：山东盛源食品机械有限公司供货总量：按订单产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
