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视频作者：泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司
我国以高粱为原料蒸馏白酒已有700多年的历史，百年古坊酒厂，“好酒离不开红粮”已成为世人共识。“粮乃酒之肉”，高粱淀粉含量高、蛋白质和脂肪含量低、食用适口性差等典型特点，铸就了他的存在是“专为白酒而生”，是酿造白酒的原料。以高粱酿造白酒，我国独步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。珍视这种来自大自然的馈赠，古坊老窖酒厂，把高粱酿酒的优点发挥到。
高粱酒具有酒体晶莹醇厚，香气悠久，味醇厚，口感清香绵长，各味谐调，恰到好处，酒味的风格。
如何优雅而不失礼貌的“拒酒”、拒酒喝酒有哪些好方法和借口
平和拒酒法：如果是不能喝酒或者身体不好生病的人，可以将实情高速对方，以茶代酒或者以水代酒，对方如果在乎你的身体情况，自然不会再让你喝酒，他们或许会主动的为你倒上一杯饮料或者茶水。但作为被敬酒的一方，也不能没有表示的，此时你可以说一句：“只要感情有，喝啥都是酒”，这样就能轻松化解，并且也表达了自己的诚意。
的浓香型白酒在饮用的时候是酸、咸、苦、甜、鲜五味俱全，有酒友就问为什么有甜味？是不是里面有糖？
白酒的甜味并不完全是糖类带来的，还有其他甜味物质的存在。比如白酒中的多元醇，如甘油、赤藓醇、、环己六醇等，在酒中也呈甜味，而且使酒味更圆润，在众多香味成分之间起到缓冲和黏合作用，泸州酒厂，使香气成分间能联成一体。
白酒里有这么多呈甜味的物质，我们平常说的醇甜、绵甜或者回甘，就是这些在酿造和蒸馏后保留的糖类和甜味成分带来的。
通过添加甜味剂或者糖类使白酒获得的甜味和天然发酵带来的甜味是不一样的。前者非常单一、强烈、明显，后者则是若隐若无、协调。
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