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视频作者：泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司
喝酒之人有五种境界：
一为酒徒，嗜酒如命，有酒必喝，奈何酒量不行，逢喝必醉。酒徒饮酒之时，没有品位，遇酒就喝，哪管这酒好不好；酒徒饮酒也无定力，不懂得克制与量力而行，醉后更是毫无形象。
二为酒鬼，爱喝酒酒量也大，但是没什么酒品。一般人灌不醉酒鬼，但若遇上高手，也是必醉无疑；酒鬼醉后一般会失去自制力或借酒生事，难登大雅之堂。
三为酒圣，爱酒亦懂酒，酒量却不必大。酒圣对酒文化、酒有自己的见解，懂得饮酒的理解、方法；酒圣是不会每饮必醉的，常常能很好地掌握饮酒的度。
四为酒神，懂酒爱酒还极能喝。酒神不轻易喝酒，要喝必喝有品位的酒，而且还能喝出品味来；酒神海量之身，一般好酒者难以企及，喝完亦是潇洒自如。
五为酒仙，酒量非凡，而且喝什么都是酒。酒仙酒品高，对酒了解极为深刻，却已不再在乎酒的，只在乎喝酒的心境，喝酒后亦能达到忘我的境界。仙是遗世独立的，这类人。李白就是这样的人，“酒入豪肠，七分酿成了月光，还有三分啸成了剑气，秀口一吐，便是半个盛唐”。
所以，握十次手，不如喝一顿酒是很有道理的。想要地拉近彼此之间的距离，去喝顿酒吧；想要讯速地了解一个人，去喝顿酒吧。
强势拒酒法:往往和一些喜欢喝酒的出去喝酒，往往都是：“只要喝不死、就往死里喝”，大块吃肉大碗喝酒是他们的标配，很多人在劝人喝酒或者给人敬酒的时候，都希望对方喝多一点，而且总说一些：“感情深、一口闷”这样的话来刺激对方，但往往这样的人只是图个嘴上的爽快，此时只要说一句：“感情浅、哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔”！这样的话，如果对方再要求你喝多的话，那就是不想要这份情感了！
婉转拒酒法:一个人在敬酒的时候，往往都不会被抱着被拒酒的心态去的，要是对方多少有点身份，拒方等于是得罪了对方，所以一般人们都不会轻易拒绝别人，但当你实在不能喝或者喝不下去的时候，此时你可以用婉转的方式告诉对方：“为了不伤感情、我喝，但为了不伤身体，我喝一点儿，可以吧？”这样反问一句，对方看你实在喝得差不多了，自然也不会计较，因为你也没有让他尴尬。
一些人讨厌应酬的原因就是出去应酬要喝很多酒，而且有些酒还是不能拒绝的，因此很多人也换了工作，走向了与社交场合较少的岗位，但其实只要做得好的话，是完全没有必要的，在喝酒的时候学会优雅而不失礼貌的拒绝喝酒，才是在酒桌上的一种行为艺术，不但不会影响应酬的效果，反而会增加很多好感。
一、白酒存放
白酒窖藏的过程一般是酸类、醇类合成酯类，从而改善口感，达到更高层次的标准的过程，特色酒水厂家，一般称为白酒的二次发酵，存放白酒有一个非常重要的前提，那就是必须是真正的纯粮食酒，只有在这个前提下，才是存放白酒较好的条件。
二、粮食酒
非纯粮食一般都是不太适宜收藏，尽快使用完，非纯粮食酒收藏久了都会有变质严重，变馊，刺鼻味道，纯粮食酒酒体里面含有种酸类、醇类，在一定的时间内能够合成各种各样的酯类物质，只有纯粮食酒里面的原生态的各种物质能够自由组合，这个过程中一些有害物质例如醇也会慢慢挥发或者被反应，这样存的酒就会越来越香，越来越好
三、白酒度数
高度酒和低度酒看起来两者之间的区别是酒精含量不一样，一般是以40度为界线，40度的为低度酒，相反则为高度酒，低度酒尽快饮用，不适宜长期存放，收藏的时候较好是50度以上的白酒，度数低的酒放越久就没有味道了，除非密封性很好的，如现在的瓶盖就好，以前的瓶盖设计工艺，以前密封性不好，所以白酒也不值得留用自己喝
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