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视频作者：泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司
38度、53度的白酒都有什么不一样？
说到酒，相信男性朋友很熟悉，几乎都喝过酒。酒的种类有很多，其中在市场占据份额较大的要数白酒，婚宴、请客。而酒的度数也有很多，窖藏原酒，有38度的白酒，也有53度的白酒，价格和口感有所区别，便宜的十几块钱，贵的上千。
于是有人就会产生疑问了，不同度数的酒有什么不一样我喝的酒很便宜，不会是酒精勾兑的假酒吧这篇文章可以为大家解惑，相信大家读完了就会了解。我国白酒度数标准，28度，68度，一共有15个。
口感不一样
先说明一点，白酒的度数和质量没有关系，并不是说度数越高的酒质量越好，度数低的酒就是水勾兑的。市面上喝的较多的酒是52度至54度，原酒和原浆酒，能被大众认可，符合绝大多数人的口感。如果度数高于54度，就会感觉辛辣、刺激，受不了，度数过低则没什么酒味，喝起来像水。所以酒大多数在52度左右，口感更香醇。
白酒的Z佳原料
高粱无疑是酿造白酒的Z佳原料。正如俗语所说，'好酒离不开红粮'，中外的名酒多是以高粱做主料或做辅料配制而成。高粱籽粒中除含有酿酒所需的大量淀粉、适量蛋白质及矿物质外，更主要的是高粱籽粒中含有一定量的单宁。
一，适合酿造白酒的高粱就是糯高梁，糯米高粱淀粉含量丰富。目前我国东北，山东，河北，河南，四川，陕西，江苏，安徽，山西，内蒙古，湖北及甘肃新疆等地区都有栽种。
二，高粱中淀粉，蛋白质，脂肪，单宁和矿物质的含量的高低，直接影响着酿酒的酒质和出酒率。
喝酒之人有五种境界：
一为酒徒，嗜酒如命，有酒必喝，奈何酒量不行，逢喝必醉。酒徒饮酒之时，没有品位，遇酒就喝，哪管这酒好不好；酒徒饮酒也无定力，不懂得克制与量力而行，醉后更是毫无形象。
二为酒鬼，爱喝酒酒量也大，但是没什么酒品。一般人灌不醉酒鬼，但若遇上高手，也是必醉无疑；酒鬼醉后一般会失去自制力或借酒生事，难登大雅之堂。
三为酒圣，爱酒亦懂酒，酒量却不必大。酒圣对酒文化、酒有自己的见解，懂得饮酒的理解、方法；酒圣是不会每饮必醉的，常常能很好地掌握饮酒的度。
四为酒神，懂酒爱酒还极能喝。酒神不轻易喝酒，要喝必喝有品位的酒，而且还能喝出品味来；酒神海量之身，一般好酒者难以企及，喝完亦是潇洒自如。
五为酒仙，酒量非凡，而且喝什么都是酒。酒仙酒品高，对酒了解极为深刻，吉林原酒，却已不再在乎酒的，只在乎喝酒的心境，喝酒后亦能达到忘我的境界。仙是遗世独立的，这类人。李白就是这样的人，原酒厂家，“酒入豪肠，七分酿成了月光，还有三分啸成了剑气，秀口一吐，便是半个盛唐”。
所以，握十次手，不如喝一顿酒是很有道理的。想要地拉近彼此之间的距离，去喝顿酒吧；想要讯速地了解一个人，去喝顿酒吧。
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