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视频作者：泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司
婉转拒酒法:一个人在敬酒的时候，往往都不会被抱着被拒酒的心态去的，要是对方多少有点身份，拒方等于是得罪了对方，所以一般人们都不会轻易拒绝别人，但当你实在不能喝或者喝不下去的时候，此时你可以用婉转的方式告诉对方：“为了不伤感情、我喝，但为了不伤身体，我喝一点儿，可以吧？”这样反问一句，对方看你实在喝得差不多了，自然也不会计较，因为你也没有让他尴尬。
酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也不一样，其自然不同。
目前，多采用高粱为主要酿酒原料，其他一些酿造白酒的作物还有荞麦、土豆、红薯等等。凡是含有淀粉比较多的，都可以作为酿酒原料。但是含有蛋白质比较多的不适合，所以我们平常很少看见有用黄豆或者是豌豆酿酒的。这些各种酿造白酒的原料当中，高粱酒酿出的酒是Z香的，口感是Z好的。
原浆酒是指用粮食酿造的没有经过任何勾兑和添加的粮食酒，其特点是浓香馥郁，口感香醇，特色白酒专卖店，刺激性小。但是原浆酒的后味一般有点苦，因为酿酒的原材料来自粮食，而粮食中含有单宁成分会随着发酵和蒸馏环节带入酒中，又因为原浆酒没有加糖和香精掩盖苦味，因此原浆酒有苦味，正所谓苦而不涩是好酒。一般用来酿酒的原材料有高粱，小麦，大麦，大米，小米 ，红薯等，其中Z受酿酒师欢迎的当所高粱。
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