根茎类蔬菜去皮设备介绍? ? ? ? ? ? ? ? 根茎类蔬菜去皮设备介绍 一、V型去皮设备产品系列明细： ? ? V型毛刷磨皮机? 、V型毛刷抛光机? V型毛砂磨皮机 ? 连续式大型毛刷去皮机； 去皮设备适合加工物料：土豆去皮机、胡萝卜去皮机 ? 土豆磨皮机 ? 胡萝卜磨皮机 ? ?牛蒡磨皮机、土豆和萝卜抛光机、红薯去皮机、芋头去皮机等等。 ? ? ? 盛源机械毛刷去皮机主要用于根茎类蔬菜、水产品以及各种药材的清洗去皮。例如：牛蒡、马蹄、土豆、莲藕、胡萝卜、红薯、芋头等；去皮后的物料光滑干净，大程度隆低物料损伤；可根据不同物料去皮需求，选配砂辊； 二、功能概况： 1、适用于圆形、椭圆形物料清洗、抛光和去皮处理； 2、采用尼龙丝毛辊刷刷洗物料表面，完成清洗、抛光、去皮处理。配有清水喷淋系统； 3、特殊出料口设计，出料速度快，不伤及物料； 4、采用内置二级驱动装置，运行可靠； 5、可拆式边板设计，方便维护。 6、除电机、电器等相关部件外，机体均采用SUS304不锈钢材质，喷砂哑光处理，长久使用不会变色。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 山东盛源食品机械有限公司 毛豆加工流水线? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? ?毛豆加工设备工艺流程 ? ? 毛豆原料→粗洗→精洗→毛豆杀青→毛豆冷却→冰水漂洗→沥水→速冻或者包装→称重→包装→封口→进冷藏→金属探测器→成品检验 ? ? ? 毛豆首先要经过人员的挑选，挑选出不合格品和合格品，合格品通过输送带输送到毛豆粗洗清洗机里面，进行清洗，根据用户需求可在水中加入3ppm以上的氨水，每隔1.5小时在输送带末端取样2.5kg，按照原料规格标准目测和比照规格进行检验，不好的必须控制在10%以内，毛豆在清洗过程中，每隔1.5h从清洗槽中采取洗涤水，进行比色测定检测，必须保持在3ppm以上，由于生产过程中，输送带是不断运行的，操作人员必须注意防范，安排工作休息时间，调整输送带转速，避免视觉疲劳。 ? ? ?杀青冷却是在清洗过后的原料，通过输送带自动进入电加热和蒸汽加热蒸气杀青机，杀青温度要均匀，不能忽冷忽热，杀青温度控制在95-100℃，温度和时间可控制，采用自动化控制，潞城速冻蔬菜，蒸汽压力保持在2kg/cm2. 毛豆是否完全杀青可以通过一下观感判定，（1）如果是杀青不足，毛豆荚浮于冷水中，品味脆但有涩感，色泽褐，（2）如果杀青湿度，毛豆荚缓缓下沉，品味脆嫩有甜感，颜色鲜绿。（3）如果杀青过度，毛豆荚很快沉与水滴，味道软而无甜味，色泽黄。 ? ? ? 毛豆加工设备中的冷却和漂洗是通过杀青后的毛豆荚温度很高，速冻蔬菜清洗设备，为了防止后热作用软化豆荚，在杀青机出口处，通常配置冷区级，立即以高压常温水 喷淋刚刚从杀青机出来的毛豆，毛豆荚通过杀青机进入到冷去机里面进行冷却，在冷却过程中防止豆荚软化，杀青过度或者后热的的情况出现，冷却水温度保持在20摄氏度以下，速冻蔬菜生产线，冰水温度保持在8摄氏度以下，再次要目测毛豆荚的颜色，品尝毛豆荚的软硬，检查毛豆的，杀青和冷却是否适度，表面水分是否大致去掉。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?山东盛源食品机械有限公司 ? ? ? ? ? ? ? ? 橄榄果酱菜的配方技术 ?? ?简介：本技术提供了一种橄榄果酱菜的配方技术，包括以下重量份原料制成：橄榄100?500份、咸鸭蛋黄20?50份、罗汉果汁10?20份、5?10份、盐10?15份；本技术能有效保留材料中的营养物质，使得橄榄果酱菜的中营养丰富，经过高压条件下盐水浸泡可以很好的去除橄榄的涩味，本技术不添加任何化学添加剂，同时添加了咸蛋黄增加橄榄果酱菜的咸香味和营养物质。（详细加工工艺公司技术方可提供）。 速冻蔬菜生产线-山东盛源食品机械有限公司-潞城速冻蔬菜由山东盛源食品机械有限公司提供。山东盛源食品机械有限公司位于山东省滨州市博兴县店子镇张侯村村南86号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前盛源食品机械在果蔬加工设备中享有良好的声誉。盛源食品机械取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。盛源食品机械全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。 产品：山东盛源食品机械有限公司供货总量：按订单产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
