果蔬清洗切菜系列? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 果蔬清洗切菜设备系列 一、大型叶菜切菜机 功能概况： 1、对茎秆类、叶菜类蔬菜进行切割，切割规格可调； 2、刀片采用进口材质加工，刀片硬度更高，使用寿命更长，切割面更加平整； 3、递进式剪切，改善了传统切菜机砍菜、铡菜方式; 4、物料先切分多份后再进行切割，果蔬加工清洗设备，能够一次送料实现两次切割，中间刀架可拆卸，可通过更换垫片调节切割宽度； 5、PLC控制，存储多项规格参数，外接旋钮式调控面板，甘肃果蔬加工，调节输送带与刀转速实现物料不同长度尺寸的切割； 6、前后采用开放式护罩、快拆式刀盘、护板、皮带，便于清洗和维护； 7、输送压料结构，压料端无余料； 8、机器设有安全保护开关，安全性能好； 9、前护罩内部设有喷淋喷头，边切割边冲洗，物料不易粘连； 10、整机采用SUS304不锈钢材质；表面喷砂亚光处理，设备长久使用不变色。 二、离心切丁机系列 ? ? ? ? 蔬菜切丁机、果蔬切丁机、商用切菜机、多功能切菜机、根茎类切片机、根茎类切丝机、根茎类切丁机、土豆切丁机、土豆切片机、土豆切丝机、胡萝卜切丁机、胡萝卜切片机、胡萝卜切丝机等。 ? ? ? ?适合根茎类蔬菜：土豆、胡萝卜、瓜类、竹笋、洋葱、茄子及叶菜类蔬菜芹菜、白菜、等果蔬切成丁、片、丝状，适用于大型加工厂、蔬菜加工基地、脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂、食品酱菜行业、厨房、餐饮人员； 功能概况： 1、适用于果蔬切丝、切丁、切片，一机多用； 2、切丁机系列主要用于工业化生产市场和国际市场，其他系列主要用于央厨加工； 3、传动部分采用多楔带代替三角带，同步带代替齿轮传动和链条传动，无需加油保养，既保证传动的稳定型，又降低噪音，； 4、丁刀、条刀采用渐开线花键连接，花键轴拆卸方便；切片、切条、切丁转换快，同时丁刀、条刀更换更加方便快捷。 5、采用变频电机根据需要切片时可以提高的产量。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? ??山东盛源食品机械有限公司 ?小龙虾清洗分级蒸煮冷却速冻加工生产线流程? 小龙虾清洗分级蒸煮冷却速冻加工生产线流程一 ? 小龙虾虾类分级设备用于虾的自动分级和人工挑选去杂。1 ?整机采用sus304不锈钢材料制作，符合食品加工设备行业标准，便于完成工作后的清洗作业。本机由一级输送、二级输送、分级滚筒组三大部份组成，分级滚筒组至少由两个上粗下细的滚筒组成，两滚筒之间形成可分选虾大小的间隙能自动完成由输送到分选出虾的全部生产过程，大大了生产效率。本机采用数控调节出虾规格，度达行业标准，是水产加工行业的理想加工设备。二 ? 小龙虾气泡清洗机鼓泡翻滚用于虾类冲浪清洗。三 ?小龙虾 虾类蒸煮生产线1 可按客户要求采用水煮式或蒸汽干蒸式。蒸煮时间和温度自动控制。2 ?该产品应用于水产品，果蔬加工分选机，如龙虾、虾仁、蟹、鱼、螺、贝等，还可以进行分割肉、鸡等家禽类食品，是一套自动化程度高的加工设备。 ?3 ?龙虾蒸煮生产线主要由滚筒清洗、提升机、汽泡清洗机、箱式漂烫、常温冷却和冰水冷却系统六部分组成，去皮带尾虾蒸煮机该机采用新开发的强制对流工艺，在85℃环境下进行虾的蒸煮加工。本机专为蒸煮装入托盘的去皮带尾虾而设计。六 ?小龙虾振动布料机用于熟虾冷却后的滤水和布料，使熟虾在进入螺旋速冻机冻结时均匀分布在输送网带七 小龙虾 对虾液氮速冻机? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?山东盛源食品机械有限公司? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 蔬菜罐头制作工艺流程 蔬菜罐藏工艺： ? ? ? 蔬菜罐头的加工工艺包括原料的选择→原料的分级、清洗→去皮及整理→预煮、漂洗→分选→装罐→排气→密封→杀菌→冷却→保温、或商业无菌检查→包装。山东瑞帆食品机械有限公司对它们作一基本叙述。 2．原料的挑选和分级 ? ? ? 原料在加工时，须进行挑选和分级，剔除霉烂、病虫害、畸形、成熟度不足或过度成熟、变色等不合格原料，并除去杂质。合格的原料按大小、成熟度、色泽分级，达到每批原料较一致。这样做的目的在于使后续的工艺能较好地进行；能保证加工品的一致；能提高原料的利用率。 3．原料的清洗 ? ? ? ?原料清洗的主要目的在于除去蔬菜原料表面粘附的尘土、泥沙、污物、残留的药剂及部分微生物，保证产品的清洁卫生。 4．原料的去皮、切分和整理： （1）去皮有些蔬菜的外皮粗糙，有的则会有苦涩味物质，风味不良，这些原料需去皮，以提高制量。常用的去皮方法有下述几种： ①手工去皮借助于小刀、刨等工具进行。方法简单，损耗不高，可将去皮和切分同时进行。但费工费时，生产效率低，产品外观不良。石刁柏、莴苣、整番茄、甜玉米、荸荠等产品在我国常采用手工去皮。 5．原料的热烫： ? ?热烫又称预煮、烫漂，即将清洗之后的蔬菜原料（切分或未切分的）放在热水或蒸汽中进行短时间的加热处理，然后立即冷却。其作用有：软化组织，便于装罐；可排除组织中的空气；钝化酶，防止氧化变色和营养成分的损失，果蔬加工设备，保持较好的风味；除去某些蔬菜的不良风味，如石刁柏中的涩味；可以部分微生物和虫卵。但热烫同样会造成部分蔬菜营养成分的损失，特别是维生素C、B等 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ???山东盛源食品机械有限公司 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?联系方式： 果蔬加工分选机-甘肃果蔬加工-山东盛源食品机械有限公司由山东盛源食品机械有限公司提供。“果蔬清洗机,净菜设备”选择山东盛源食品机械有限公司，公司位于：山东省滨州市博兴县店子镇张侯村村南86号，多年来，盛源食品机械坚持为客户提供好的服务，联系人：候经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。盛源食品机械期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：山东盛源食品机械有限公司供货总量：按订单产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
