低温油炸机
低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入添加剂,大大提高油的反复利用率,供应低温油炸机,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,低温油炸机,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,节省油30%~40%,节油效果好。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。酥脆的口感,浓郁的果蔬香气,爽口的味道,低温真空油炸机价格,再加上随时随地可食用。果蔬脆黄鱼酥等产品深受消费者喜爱。
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真空油炸机是以油为媒介,在真空负压状态下,用70~120度的油温使产品迅速脱水膨化的设备。明贵真空油炸机适用范围广,可用于果蔬类、海鲜类、坚果类等的脱水干燥。真空油炸是在低温(70~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,节油30%~40%,节油效果好。食品脆而不腻,可贮性能良好。
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明贵真空低温油炸机,是集加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,低温油炸机安装,在真空状态下连续性完成,将要加工的产品放在这种负压状态下,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,在较大程度下,保留产品的营养物质,保持产品原有色泽和形状。该机适用范围广泛,可用于水果蔬菜的加工,同样可用于小黄鱼、武昌鱼、龙虾等海产品的加工,加工后的产品颜色基本保持不变,香味浓郁,酥脆可口。
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产品:山东明贵机械
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