面火焗炉面火焗炉也称面火炉，是西餐厨房常用设备，有燃气面火炉和电面火炉两种，热源在面火炉顶端，中间炉膛内有铁架，温度可以调节，操作简便。其工作程序都是将食品直接放入炉内加热、烘烤，西餐设备批发，可用于烤制多种菜肴和各种面包、点心，或在食品的表面上色等。炉具简洁漂亮，还有可升降铁架的面火炉，铁架可以调至距热源很近的位置，烹制的食品不仅颜色美观，广东西餐设备，而且成熟速度快。面火炉有大型、小型之分。小型面火炉常常挂在墙上或挂在西餐炉的上边，使用起来相当方便。大型面火炉可单独使用。 西餐厅需要什么厨房设备1、平顶扒炉：主要是用于西餐烧烤牛肉、肉块等食物，需要具有操作简单、加热更为快捷的设备，通过此设备可以的满足客户在短时间内实现肉食品的烤、煎、炸方式烹饪。 2、倾斜式煎秤：一般的西餐厅会在煎、烤方面用到这个设备，主要是由于煎炸食品需求油较少同时又可以很快实现让食用油的回到煎炸的食品上。 3、多功能烤箱：主要是用于西餐的烤类食品的器皿，所谓脚多功能是建立在温度上，不管是多少高温低温都可以进行烤，一般的西餐厅由于面包、西点等食品的制作。 4、多功能蒸箱：蒸箱跟中餐的蒸柜类似但从外形上大有区别，因为西餐的主要由于小点食品的制作，而中餐的蒸柜主要是由于蒸菜等食物。西餐厨房设备自身的设计主要可以分为三个方面：1、设备本身的设计，要符合相关的安全、卫生规范，材质和防火、防尘、防潮、防虫功能要。2、符合人们的通常操作流程；设备符合人体工程力学原理，高度在80～90mm，并配上可调高度的脚；设备的弯腰操作或是其它开关等设置，不锈钢商用西餐设备，要便于使用。3、设备要实用、，功率足够。只要满足这三个方面，您选择的设备肯定就是好设备。 商业西餐设备厂家-广东西餐设备-江苏昕月海商用厨具(查看)由江苏昕月海商用厨具有限公司提供。江苏昕月海商用厨具有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。昕月海厨具——您可信赖的朋友，公司地址：南京市江北新区中山科技园科创大道9号B8栋350室，联系人：邰总。 产品：昕月海厨具供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
