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白酒的度数：现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。
白酒的度数与质量风味没关系。白酒的酒度多少，并不是、也不能代表着酒的质量风味的优与劣，高酒度作为过酒瘾来说尚可起些效果。而白酒的“度数”是指酒精在白酒中的体积占比，52°的白酒是指这瓶白酒中的酒精含量是这瓶酒体积的52%。然而这不是重点，重点是，纯酒精在味觉上是“微甜”而不是“辣”，因此，酒的辣味跟酒的度数没关系！
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陕西西凤酒的滋味主要是由几种不同的味道协调而成的。包括甜、酸、苦、咸、鲜，辣是舌面和口腔受到刺激产生的痛感，涩是由于味觉之间比例失调所引起。
甜味：醇类，特别是多元醇，醇类都含有甜味基团和助甜基团，如丙三醇、2、3-、丁四醇(赤癣醇)、戊五醇(阿拉伯醇)、己六醇等；双乙酰和醋酉翁（蜂样甜香味，都赋予酒以特殊的浓厚感）；D-氨基酸大多有强的甜味。醇类的甜度随羟基数增加而加强。乙醇<乙二醇<丙三醇<丁四醇(赤癣醇)<戊五醇(阿拉伯醇)<己六醇，这些多元醇不但具有甜味而且是粘稠体，能给酒带来丰满的醇厚感，使白酒味绵甜醇滑。
酸味：酸味物质主要是、己酸、丁酸和乳酸等。酸味的强度和氢离子的浓度成正比、与PH成反比；受酸根影响，有机酸＞无机酸。酸的分子量越大口味越软，分子量越小，刺激性越强；蒸馏时通过挥发、汽化作用而进入酒内，构成酒的后味的重要物质。
苦味：主要由过量的醇、过量的琥珀酸、少量的单宁、较多的酚类和所引起的。另外异丁醇、正、酪醇和等物质都呈现苦味。苦味物质的阈值很低，人的味觉对苦味特别灵敏。
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陕西西凤酒和汾酒哪个更好？这个问题并没有一个确切的，因为这两种酒都是我国有名的白酒之一，陕西西凤酒代理，受众都比较广，对于哪种酒更好也各抒己见，没有统一的。这两种酒在香型、产地和市场认可度也各有区别，各不相同，因此非要评一个优劣是没有意义的。下面小编给大家简单介绍一下西凤酒和汾酒的区别。
一、产地
西凤酒和汾酒都是属于地方特产，这种地方特产都有着的特点。西凤酒是产自与陕西省凤翔县，汾酒产自于山西省汾阳杏花村，这两种酒的产地都有着好的水源，因为水是酒之骨，对酿造出来的酒的口感影响很大。
二、香型
西凤酒是属于凤香型白酒，凤香型白酒和浓香型、清香型白酒不同，它是一种中间的白酒香型，陕西西凤酒代理电话多少，既兼顾了浓香，也兼顾了清香，既不清淡，也不妖艳。
汾酒是属于清香型的白酒，是清香型白酒的，是清香型典雅柔和的代表。同为清香型的二锅头和汾酒就没有可比性，二锅头的清香过于单一，酒曲味道太过突出，馥郁感不强，没有汾酒那种柔和醇厚度。
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产品：陕西西凤酒
供货总量：不限
产品价格：议定
包装规格：不限
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