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酿造纯粮白酒注意事项：粮食混合发酵：①玉米40%，高粱25%，小麦35%；②大米60%，高粱15%，玉米25%，酒质会更好。发酵过程。发酵初期：液面布满气泡，以后小气泡增大似肥皂泡、原料上下窜动，翻腾酒液变混浊。发酵期：原料漂浮液面气泡减少，少数原料仍在窜动。发酵完毕：液面原料沉入缸底，料液处于静止状态，并由浑浊变清。进入发酵完毕期即可蒸馏。这些都是酿制纯粮食酒要注意的小细节。
酒的种类有很多，相信大家比较熟悉的就是白酒了。白酒与我们的现实生活息息相关，基本家家户户都或多或少有饮用白酒的习惯，乃世间五谷杂粮之精华，也是饮食场上之催化。
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酒桌礼仪：
斟酒也是很有讲究的，古人有“酒满敬人，茶满欺人”之说，陕西西凤酒代理加盟的条件，加上白酒杯小，陕西西凤酒代理好做吗？，所以一定要满杯，但也要注意千万不能让酒溢出。另外，斟酒时好不要把酒瓶口正对着客人或长者。敬酒是项艺术，人敬酒时，往往都想让对方多喝点酒，以表示自己尽到了主人之谊。在宴请别人时，一定要把握好敬酒的顺序。不要一上桌就跟人“拼命”，这虽能显示你为人豪爽，不拘小节，但也显示你酒德不好。应讲究“劝者尽其情，饮者度其量”。
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陕西西凤酒代理加盟费用
1、加盟费
在做西凤酒代理加盟的时候，加盟费是不可少的一部分，根据西凤酒代理加盟总部制定的一系列加盟流程和条件，加盟者要先向牌子商缴纳一定的加盟费，这部分加盟费是为了获得合法的经营资格，是不可或缺的。
2、设备费用
想要代理加盟西凤酒，一定的经营设备也是必要的，这部分经营设备是为了保证门店的正常经营，主要包括储存设施、收银系统、展示柜等，因此也要准备好购买设备的费用。
3、原料费
在刚开始经营时还需要购买一批白酒产品，以满足正常的运营需求，主要是购买西凤酒各个系列的白酒产品，陕西西凤酒代理利润能有多少，因为不同的顾客会有不同的需求，因此各个系列、各个价位、各个度数的白酒都需要储备一些。
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产品：陕西西凤酒
供货总量：不限
产品价格：议定
包装规格：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单