在商用海鲜蒸柜使用中建议每20天进行一次除垢工作，使用食品级的除垢剂进行清理，避免水垢过多引起干烧。正确除垢方法：关闭进水阀门，先将水箱内的水排净，使用热水将除垢剂进行稀释倒入水箱中，将水箱水注满进行煮沸10分钟左右。浸泡一晚上，第二天先将水箱水烧开然后将水排净，再将水箱水注满烧开放掉，智能蒸包柜价格，完毕之后可以进行正常使用。
设备蒸层及外身清洁用湿的棉质布擦拭，可使用温和的去油去污液，不可使用强酸强碱，避免腐蚀损坏。不可使用硬物刮擦蒸层及外身。海鲜蒸柜炉面或厨房清洁不能使用水管或者高压水冲洗燃气环保蒸柜的外部，水的喷射可能损坏环保蒸柜的相关部件，影响其正常工作。
商用电磁蒸柜：通过电磁感应原理，智能蒸包柜定制，将电能转换成热能，实现蒸汽加热食物的蒸柜。它是商用蒸柜类型中电磁蒸柜无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音同时省能源。
商用燃气蒸柜：通过燃烧天燃气液化气进行食物加热的蒸柜类型。
外接蒸汽发生器蒸柜：主要利用反应堆动力装置推动冷却机增压加热，然后进行传热过程。外接蒸汽发生器蒸柜是发生器与蒸柜分离的，可自行分开购买。
智能蒸包柜不锈钢正标板材，外形豪华美观，智能蒸包柜，外壳坚固，寿命长。全自动离子探火，操作方便，三门蒸箱采用三段定时器，根据需要可分别设定工作时间。
比电热式产品降低20的能耗，比传统炉具节能50以上。静音设计，氮氧化物和含量指标。水箱采用全自动补水功能，缺水自动断电，智能蒸包柜厂，满水自动溢流，防止干烧，水电分离设计，漏电隐患，导电体内置，带电体完全隔离。带自动熄火保护，可靠，智能化过压，过热等多重自动保护，使用。 整体聚酯发泡，全天侯保温，凸凹式双重硅胶密封，密封效果更好，。
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