净菜生产加工设备原理
净菜生产加工设备：主要将切割好的蔬菜、水果，全自动净菜加工流水线价格，采用高压气泡水浴冲击下，使物料在水里翻转，有效地分离蔬菜表面的泥沙、杂质、污物，水流的大小可以控制，清洗下来的污物，经滤网被拦截，而清洁干净的菜，由输送带提升进入下一个工序，而在提升过程中再次被喷淋清洗。工作过程中，进水管和喷淋水管始终供水，使水箱内的污水逐步被替换，适用于大型的净菜加工。
净菜加工生产线适用于叶菜类和根茎类的清洗，主要用到的设备有：蔬菜清洗机、输送带、清洗去杂机、沥水机、风干机、烘干机、真空包装机等。
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净菜清洗加工设备介绍
净菜清洗加工设备是对叶菜类蔬菜和根茎类蔬菜进行清洗加工后进行真空包装，干净免洗的蔬菜瓜果。净菜的加工用到的设备有：蔬菜清洗机、输送带、提升机、漂烫机、沥水机、风干机、烘干机、切菜机、真空包装机等。可根据实际的需要来进行匹配合适的加工流水线设备。
叶菜类的加工流程：气泡清洗机--震动沥水--风干表面水分--真空包装/盒式包装
根茎类加工流程：浸泡清洗--清洗去皮（或不去皮）--切丝/切形--（漂烫--冷却）--真空包装
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净菜加工设备流水线加工的流程
净菜加工的大概流程就是把蔬菜从开始处理成客户所需要的商品，具体需要经过以下加工步骤。
1.选材：根据商品的性质以及表现出来的样子来进行简单的分级，一般可以把商品分为一二三级，做净菜加工原料一般使用一级材料。
2.材料预处理：一般情况是做降温处理，根据产品的特性对产品采取自然或者机械的降温，净菜加工流水线价格，在这种低温下进行产品加工。
3.清洗：清洗环节非常重要，目的是清洗蔬菜表面的一些，泥沙等等。
4.预煮：菜︰水以1︰3的比例加入0.5％柠檬酸进行不断搅拌，对于块茎类、根茎类商品，预煮温度需要95℃～100℃，时间大概要45～50秒。
5.冷却：产品冷却一般以流动水或冷风冷透形式，不冷透产品很易变色。
6.消毒：对切分好的产品再一次清洗消毒，减少商品上的微生物污染，防止商品氧化。
7.护色：护色在一方面就是保证商量。影响蔬菜变色的因素很多，酚氧化酶的活性、酚类化合物的浓度、pH值、温度等都会影响。
8.脱水处理：通常使用离心机进行脱水，山东净菜加工流水线价格，离心机转速和脱水时间要适宜。
9.包装：净菜的包装方法比较多，具体根据各公司情况而定，但是包装上一定要有商品的信息。
10.封口：封口时真空度接近0.1兆帕，封口应紧密，保证商品的质量，储存时间。
11.无菌室控制：过秤、装袋、封口在无菌操作间进行。
12.成品保藏：一般是在低温环境保存。
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