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散白酒和假散白酒都有哪些区别呢？
散白酒一般来说，香型不同，有些区分也会有些不同，但大致还能算是通用。
散酒也有一定的分类，主要是 酱香型、浓香型、清香型等其他香型。白酒还可以分为玉米酒、谷酒、高粱酒、小麦酒、大麦酒、绿豆酒等单粮白酒，有三粮酒和五粮酒等多粮酒，还有果酒、黄酒、滋补药酒等。
感官鉴别散酒的真伪与优劣时，应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。目测散酒色泽时，应先观察其透明度，并颠倒，检查底部有无杂质下沉，或者有无悬浮物等，然后再倒入烧杯内白色背景观察其颜色。
散酒的气味和滋味是评价散酒质量的关键指标，应在常温下进行，开瓶后立即进行品尝。
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近年来，随着互联网、数字化浪潮的席卷而来，互联网成为消费者了解产品的路径，西凤酒用数字化的语言讲好西凤酒故事，为“老酒”赋新能，建立具有参与性和趣味性的互联网语言，不断适应和满足新一代消费群体追求简洁的认知方式。
未来西凤酒仍将紧跟时代步伐，以传统为本，以为要，升起数字生态之帆，为推动我国经济高质量发展贡献西凤酒的温度和热度。
支撑化的底气，是西凤酒对于的坚持，坚持并非因循守旧，而是在传承中。西凤酒正通过数字化与智能化，实现各环节升级。
进入2022年，陕西西凤酒代理有什么限制吗，面对消费者越来越高的要求，白酒产业日益激烈的与竞争，西凤酒对数字化与智能化的探索进一步加速，带动自身进入新的时代。
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浓香型白酒中到底有哪些香？
曲香：一般粮食中的淀粉和蛋白质被制曲微生物作用以后产生的特殊的香气和它们在高温时转化产生的香气就形成了曲香。有点像干的豆豉的气味和小麦经过烘焙的香气，而且是以复合的香气表现出来。但是，陕西西凤酒代理条件，曲香在浓香型白酒中是跟别的白酒混合表现出来的，不容易识别，所以没有一只用心的鼻子是不太容易闻出来的。
糟香：糟香是指投粮和辅料本身的香气，指投进去的粮食和糠壳(碾压大米之后的谷壳)。另外，这些物质和母糟通过微生物作用以后产物的气味就形成了糟香。而糟香的香气，有窖香混杂在里面，也有发酵之后的醪糟的香气混杂在里面，它是一个复合的气味。所以，同窖不同部位的酒糟，离窖底的底层，水分越足的地方，窖香就浓些，而水分比较适中或较干的地方，这样糟香要明显一些。
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