木薯的用途
可对木薯的块根、茎、叶进行开发利用，主要用于食用、饲料和工业生产等方面。全世界超过一半的木薯生产用于食用。木薯可提供较高的能量物质作为饲料原料。木薯淀粉可制成酒精、葡萄糖、谷氨酸、柠檬酸等工业原料，在食品、药、造纸、燃料等领域具有重要用途。
在木薯加工过程中产生淀粉和酒精.产生了大量的木薯渣，也可以用于饲料。木薯渣的主要成分是纤维.不易消化.需经处理后才能使用。木薯渣可直接饲喂畜禽或与其它饲料混合使用，在保证畜禽产量和肉质的同时，减少了饲料用量和成本，提高了经济效益。
木薯高产栽培新技术
1.肥基
许多人把木薯种到山里和旱地上，没有基肥，随处生长，因此产量很低。要提高木薯的种植效益，首先要翻土，株距1米，打穴，施足鸡粪、草木灰、垃圾泥等混合肥，播种机配件，每穴一大碗，为出苗和长势奠定基础。
2、良种选育。
良好的苗情，优良的品种，高产的良种是关键。改良木薯有南植188、中山木薯等，若以尾茎和枝干种植，则结薯较少且较小。仅作1米根主茎，无病，无损伤，密节。取出20厘米为一段，用刀在下端砍出斜口口，斜口口上8厘米处，切下皮至木部，剥出皮长2厘米，茎围3/4的空隙，留1/4的皮出水，养料，上至14厘米处，照样再切下一个空隙，将种茎水平地置于基肥穴，盖上3-5厘米厚的土。该栽种新方法，耐旱、抗风，河池播种机，不易翻根倒伏，大型玉米播种机，且多层结薯，易于薯前长粗长。
3.防治鼠害的措施。
土鼠喜欢偷吃刚出苗的木薯。一只土鼠可以一夜吃下一株幼苗，小型玉米播种机，危害极大。土鼠在洞里打洞，晚上出来吃木薯苗，天亮前钻回洞里，用新泥封好洞。所以手工挖10-20厘米就能抓到，并能用来喂鸡。长薯期，鼠会偷薯吃，必须采取灭鼠措施。
如何种植木薯实现高产？高产木薯栽培新技术
除草与施肥。
当幼苗长到20厘米左右时，只需留一根主苗，其它枝条都可摘去喂鱼。还需进行除划土、松土，将草打碎泥覆盖在根部附近。每株施尿素一匙，用土覆盖，促进幼苗生长。苗长至1米时，进行二次除草，松土，但不要锄断薯片，每株施用一勺复合肥，既长苗又长薯。长薯期，一般遇上干旱季节，因地硬，薯难长，必然减产，有意此时每周浇一次水，保持土壤水分充足，有利于薯的生长。
5、种茎保鲜。
如果收成过早，木薯淀粉少，水分多，晒干率低。11月中旬以后要把地瓜收起来。取粗壮、无病、密节的主茎1米，或分叉以下的主茎，置于山坎中，坐北朝南，挖洞贮藏，封洞。还可以在坡地挖深坑，下栽茎秆，覆盖10厘米土，再用稻草覆盖，以免霜雪冻坏，为下一年春种作好充分的准备。
木薯种植简单，有多种种植形式，可以平地开沟种植，挖穴种植，也可以起畦种植。主要是根据当地的地形、地势、土层厚薄、排水条件、种植规模、管理能力等决定。一般来讲，地势平坦、坡度小、排水不良、低洼易涝、土层薄、耕层浅的地块应起畦种植，起畦的高低也随排水等情况而定;而对于土层深厚、松软和准备间种花生、黄豆的可以用平畦，坡地上则应横坡起畦，以利于水土保持，防止雨水冲刷，土壤流失;而地势高、坡度大、干旱、排水良好、土层厚、耕层深的地块可以不起畦。
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