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视频作者：合肥宇胜信息科技有限公司
追溯系统
追溯系统目前已经被广泛应用于各个行业中，它其实就是一种可以对产品进行正向，逆向或不定向的生产控制系统，可适用于各种类型的过程和生产控制系统。
中文名 追溯系统 外文名 trace system 性 质 生产控制系统 概 念 不重复的批次号码 质量管控 IQC、IPQC、OQC、SPC 电子化管理 生产防错、生产管理功能强大 全程追溯 原材料追溯、生产过程追溯
意义
对食品从生产到消费的供应链进行全程跟踪，确保在问题发生后能够进行追溯，成为监控食品安全、保障消费者健康的必要手段，而这也正是广大消费者的期望所在。在这种情况下，欧盟为解决此问题，逐步建立并完善起来的食品安全管理制度便是早的食品安全溯源体系。这套食品安全管理制度由进行推动，覆盖食品生产基地、食品加工企业、食品终端销售等整个食品产业链条的上下游，通过类似银行取款机系统的硬件设备进行信息共享，服务于终消费者。
产品追溯意义
对此，有分析指出，电商企业借助互联网、大数据、云计算以及日渐成熟完善的数据安全技术，依托电商企业所具备的海量公众用户，产品追溯管理系统，及服务公众的经验等优势，可以让追溯体系的建设成本更低、系统运行更稳定、安全性、公众参与更方便，从而的发挥追溯体系的价值。为建立和完善食量安全追溯体系提供技术依据。
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