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视频作者：合肥鑫皖厨房设备有限公司
不同的合金材料在温度的作用下会产生不同的热电势，热电偶正是利用不同合金材料在温度的作用下产生的热电势不同制造而成，它利用了不同合金材料的电热差值。一般家庭人口不多，合肥燃气灶，使用两个或三个燃烧头的灶具就可以了。根据家庭的需求来确定购买台式或是嵌入式灶具。由于嵌入式炉具将台面嵌入橱柜台面中，电燃气灶，与橱柜台面平行。上部支架是活动的，可随时取下来进行清理，做完饭后，也可将橱柜和燃气灶台面一起清理干净。减压阀喷嘴或燃气灶喷嘴堵塞。减压阀或燃器灶喷嘴堵塞时，使燃气喷出不畅，燃烧火焰软弱无力。其排除方法是，用细钢丝疏通喷嘴。
嵌入式燃气灶发展的主流及方向应该是完全上进风燃烧器，这已成为的共识，燃气灶价格，主要原因在于其保洁性好、安全、环保，代表性炉头为意大利萨巴夫。减压阀喷嘴或燃气灶喷嘴堵塞。减压阀或燃器灶喷嘴堵塞时，使燃气喷出不畅，燃烧火焰软弱无力。其排除方法是，用细钢丝疏通喷嘴。由于嵌入式燃气灶的特殊使用条件，在其使用过程中会更容易发生意外熄火现象，熄火保护安全装置会起到很好的保护作用。
光电式：也称离子感应式。该装置是利用燃气在燃烧时火焰带有离子并具有单向导电特性。每个用户去选购燃气灶的时候都会困惑，燃气灶什么牌子好，其实燃气灶选购时候不是决定性因素，厨房燃气灶，还有几个选购的小窍门可以让你选购到自己满意而且安全系数很高的燃气灶。可将燃烧器取下，清理被堵塞的火孔，并用水刷洗干净。经过这样处理过的燃烧器，其火焰很小的故障一般可得到排除。
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