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清香型白酒和浓香型白酒所存在的差别在哪里，主要有以下几点：
首先，两种香型的酒中酯类含量不同，这是决定口感的关键因素。清香型白酒中的酯类含量比浓香型和酱香型等其他香型白酒都低，凤香型白酒招商加盟靠谱不，而且乳酸乙酯和的比例非常协调，这也是促使清香白酒和其他白酒的口感不同的主要原因。其次，两种香型的酒中各物质含量比例不同，因而后入口所品尝到的味道也是有所不同的。
清香型白酒中含有丙三醇，可以让酒质更棉甜。含有的有机酸，起到协调口味的作用。浓香型白酒中的酸性物质主要是以为主，而且的含量很高。酒中各个物质含量比例不同，造成各种香型口感上有着巨大的差异。且两种香型的白酒酿造工艺不同，清香型白酒相比浓香白酒酿造中侧重点不同，清香型白酒的主要价值在于“清和净”，即一清到底，没有其他杂志和异味。
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喝酒还需要讲究哪些礼仪？
斟酒有顺序。斟酒的顺序是先主后宾，然后才是其他客人。倒酒时，酒杯应放在桌上，酒瓶尽量不要碰到杯口，七分满为宜。出于礼貌，走到别人身边去倒，而不是把酒杯拿过来。一般在你左边的人，应该用右手拿酒瓶斟酒；反之用左手。
婚宴酒是主要是针对结婚时酒桌上的酒！婚宴酒不是我们生活中狭义的酒，而是一个广义的概念！传统婚宴酒主要是以白酒为主，在农村有的结婚酒桌上以糯米酒或啤酒为主；在一些大城市，婚宴酒主要采用葡萄酒、白酒作为婚宴酒。
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白酒选购指南：
闻香辨味。把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调，而低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、上头。
辨别真假。白酒是假酒泛滥的重，好的白酒每年都会投入上亿的资金来''，据悉 ，以往出厂的白酒往往会在包装上印有激光数字，消费者可通过电话查询到酒的真假。但随着造假水平提高，'明码'的可行性受到挑战，大多酒类企业随即通过植入芯片，用暗码的形式进行防伪。但是消费者无法用肉眼看到暗码，若要鉴别真假，还需到专卖店、旗舰店的柜式查询机进行查询。这样的防伪的技术和系统太过繁琐，推广价值也不大。而且消费者通过'望闻问切'的普通方法想识别出'李鬼'也是很困难的。
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