一般以易溶于水的化学肥料（氮、磷、钾、微肥）、生物菌肥等为主，随配随用。肥料可单施或几种混施。如为了省工，有些肥料可同混施，有些则不能混施（如生物菌肥与杀菌剂）。
叶面肥喷用在南方多采用背负式喷雾器以人工喷施为主。生产上根据叶片代谢的生理、嫩叶的养分吸收率比老叶高60%左右、叶片背面养分吸收率比正面高4倍左右的原理，叶面肥喷施以嫩叶为主，且以叶子背面为好。喷洒至叶子正反面开始滴水为度。
叶面肥施用效果的好与差，与施用的天气、温度、风速、时段有一定关系。不同作物其叶肉细胞结构松紧、孔隙大小、展开时间等有差异，叶片吸肥时需要一定的温度和湿度。根据作物叶片这一生理习性，喷肥天气应选择在阴天或晴天的上午露水干时或下午4时后，避开中午高温强光照射，以免液肥蒸发过快影响吸肥效果或灼伤叶片。喷肥时气温应达25~30℃，液肥的水温应在20~28℃，水温、气温过低都会影响喷肥效果。在风速过大的天气，施叶面肥效果不理想。另外，在喷肥后2小时内遇雨应补喷。
叶面施肥，可使营养物质从叶部直接进入体内，参与作物的新陈代谢与有机物的合成过程，因而比土壤施肥更为迅速有效。因此，常常作为及时作物缺素症的有效措施。在施肥时还可以按作物各生育期以及苗情和土壤的供肥实际状况进行分期喷洒补施，充分发挥叶面肥反应迅速的特点，以保证作物在适宜的肥水条件下，进行正常生长发育，达到高产的目的。
当作物出现根部施肥不便时，如在作物生长后期，根系活力，吸肥能力降低；或者当土壤环境对作物生长不利时，如水分过多、干旱、土壤过酸、过碱，造成作物根系吸收受阻，而作物又需要迅速恢复生长，如果以根施方法不能及时满足作物需要时，采取叶面喷施，能迅速补充营养，满足作物生长发育的需要。 具体来说，作物在幼苗期，根部发育不完善，可以通过叶片喷施氮磷钾大量元素肥来补充作物对养分的需求，同时可以配一些生长调节剂，如云台素等，促进作物生长。
作物在开花前后，对磷钾的需求量比较大，因此，此时叶片补充元素主要以磷钾元素为主，如磷钾源库。同时，花期对硼的需求量比较大，需要辅助喷施硼肥。 果实膨大期对氮和钾的需求量比较大，叶面补充养分主要以氮钾为主，比如。果实上色期对钾的需求量比较大，叶片补充主要以钾肥为主。
作物生长后期，因为根部的退化，使得作物对营养元素的吸收能力下降，因此，此时需要通过叶片补充氮磷钾等各种营养元素。对于一些瓜果类作物，尤其是对钙需求量比较大的作物，从坐果开始就应该有意的通过叶片补充钙元素。
迅速补充营养 在作物生长过程中，作物已经表现出某些营养元素缺乏症，由于采用土壤施肥需要一定的时间养分才能被作物吸收，不能及时缓解作物的缺素症状。这时采用叶面施肥，则能使养分迅速通过叶片进入植物体，解决缺素的问题。 比如：当树体长势较弱，叶色发黄，生长缓慢时，则为植株缺氮，应以氮肥为主，配合喷施磷钾肥。当树体长势过旺，叶大嫩绿，节间过长时，为氮素过于丰富，喷肥应以磷钾肥为主。
叶面肥不同于植物生长调节剂，也称为植物营养剂、植物复合液肥等，它是把氮、磷、钾、铁、锌、锰、硼、铜等大量或微量元素集中在一起制成的一类营养物质，大多是作物根系吸收水肥不良时作叶面喷肥以补充养分，促进作物生长发育。但是对土壤肥力高的地区以及不缺这些元素的地区或作物上，其增产效果即不太明显。
植物生长调节剂是，在使用技术上有严格的要求，如使用时期、用量、使用方法等。必须按说明书使用，否则会产生不良后果。植物生长调节剂的效果一般明显，且稳定，较少受环境条件的影响，因此推广应用快，水果叶面肥的价格，易被用户接受。它是人工合成的具有植物天然活性的一类有机化合物。根据其对作物的不同调节作用，可分两类： 促生长的，如920、802、乙烯利、生长剂等；控制生长的，如多效唑、矮壮素、缩节胺等。植物生长调节剂(Plant growth regulators)是一类与植物具有相似生理和生物学效应的物质。已发现具有调控植物生长和发育功能物质有生长素、赤、乙烯、细胞分裂素、脱落酸、油菜素内酯、水杨酸、茉莉酸和多胺等。
叶面肥性能的发展：
1.单一功能型
此类叶面肥属于常见叶面肥，算是调节剂的另一别称。工艺简单。污染较大。
2.增产型
此类叶面肥为现在市场比较常见和常用的叶面肥，厂家只为效果，单方面添加高比率。环境污染不必普通复合肥少。
3.多功能型
此类叶面肥大多合理添加了植物所需的生长元素。甚至添加了抗病因子。具有增长、抗病的效果。
4.生产保障型
此类叶面肥是目前市场上相当的叶面肥。特别添加的元素能够保证高产、环保、抗病的效果。
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