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视频作者：合肥鑫皖厨房设备有限公司
不要在人造石台面上直接操作，应当使用砧板，以免人造石台面被划伤或留下刀痕。不要让化学物品接触人造石台面，以免人造石台面变色。很多酒店的后厨中都配备有不锈钢厨具，这是一种非常明智的做法。不锈钢厨具自身独有的材质特色，能带给后厨人员一种工作上的享受。酒店后厨中的厨具有很多种，厨房设备厨具，它们配合使用能为客人提供各种各样的美食。在这些厨具当中，尤以不锈钢厨具受后厨人员的欢迎，合肥厨房设备，它有着自身的优势，能在众多厨具中独树一帜，成为酒店后厨中重要的厨具之一。
购买水盆时，应观察其加工质量，不允许有、裂纹等明显质量缺陷，水盆的槽沿应加工平滑、完整，刺，无凹凸不平，一般家用不锈钢水盆用料厚度在1毫米左右，购买时要注意水盆的规格尺寸需与洗涤柜或台面上的位置尺寸相一致。客人吃到这么美味的食物，餐饮厨房设备，就一定会增加对酒店的好感，也可能会给酒店带来很多潜在的客户，增加酒店未来的收益。功能上应充分考虑到家庭主妇的使用习惯及安全性。颜色上除个人喜好外则主要与厨房墙地砖、卧室家具相协调。
购买灶具时，要严格把好质量关，因为灶具的质量直接关系到家人和财产的安全。对此类产品制定有管理制度，因此，整体厨房设备，要购买有生产许可证厂家的产品，要审查产品的质量检测报告和质量合格证。酒店后厨中的厨具有很多种，它们配合使用能为客人提供各种各样的美食。在这些厨具当中，尤以不锈钢厨具受后厨人员的欢迎，它有着自身的优势，能在众多厨具中独树一帜，成为酒店后厨中重要的厨具之一。不锈钢厨具几乎涵盖了厨房中需用到的所有厨具，它们外观造型多样，光泽明亮，表面光滑，让人一看就爱不释手。
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