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视频作者:郑州林诺药业有限公司
功能性软糖的也掀起了一阵健康休闲食品市场,国内偏功能性软糖的方向其实生产时间并不长,也是跟随市场趋势新开辟的生产线近几年开始增多,下面就让小编向您详细介绍一下软糖代加工吧。
软糖代加工以糖果为载体,开发低糖无糖、低脂零脂的新型配方,自由搭配定位,结合营养功能需求,利用调色调香技术,实现美味与营养一体化。依靠多年的产品经验,在糖果搭载更多有效成分的基础上保持美味。
【郑州林诺实业有限公司】自成立以来认真做好自己的产品,凭借实力和产量获得的认可,如果您也想体验软糖代加工的话,欢迎咨询我们。
现在很多的小朋友都喜欢吃零食,但是想要让他们吃到健康的食品,大家都非常的苦恼,但是现在软糖的出现也就能够为大家适当的解决这个问题,下面我们就来看看什么是软糖吧:
软糖是一种水分含量高、柔软、有弹性和韧性的糖果。有的粘糯,有的带有脆性。有透明的也有半透明和不透明的。 软糖中的水分含量从7~24%,还原糖20~40%。外形多样。
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现在为迎合消费者的需求,大部分厂家都用代糖做成软糖,代糖无法被人体吸收的化合物,也因此可说是几乎没有热量。而山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇作为天然的甜味剂运用到软糖里,接下来小编就为您分析各种甜味剂的特点,一起来看看吧。
1、赤藓糖醇是天然零热量的甜味剂,它的甜度只有蔗糖的60%-70%,入口清凉味,没有后苦感,可与高倍甜味剂复配使用能抑制其高倍甜味剂的不良风味。赤藓糖醇溶解热较高,溶解于水中时具有吸热效果,在200℃温度以下也不会发生分解和变化,对酸、热十分稳定。它的平均血糖指数和平均胰岛素指数都比木糖醇低。
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