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视频作者：郑州林诺药业有限公司
现在为迎合消费者的需求，大部分厂家都用代糖做成软糖，代糖无法被人体吸收的化合物，也因此可说是几乎没有热量。而山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇作为天然的甜味剂运用到软糖里，接下来小编就为您分析各种甜味剂的特点，一起来看看吧。
1、赤藓糖醇是天然零热量的甜味剂，它的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口清凉味，没有后苦感，可与高倍甜味剂复配使用能抑制其高倍甜味剂的不良风味。赤藓糖醇溶解热较高，溶解于水中时具有吸热效果，在200℃温度以下也不会发生分解和变化，对酸、热十分稳定。它的平均血糖指数和平均胰岛素指数都比木糖醇低。
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目前，成年人已经是软糖的主要目标受众，占软糖补充剂市场的65％以上。下面就让小编来为您介绍一下关于软糖代加工的的小知识点吧。
选择软糖代加工厂家，可以帮助顾客有效节省成本。对于代加工来说，一个产品，设计和制造是分开的，需要合作完成。期间设计师和制作方的信息沟通，样品确认，产品验收。客户和代工厂家有着严格的流程和合作关键点。
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现在人们都非常的注重健康、养生，因此软糖代加工就受到了大家的关注，旨在为大家提供更加健康的软糖，那么下面我们就一起来看看吧：
现阶段很多软糖企业并不能实现完全意义上的“无糖”，但是也在顺应“减糖”趋势做出改变。无蔗糖、低糖概念越来越被消费者接受与认可。与“减糖”相对应的便是增加糖果产品中的营养成分，功能性原料、维生素、钙铁锌矿物质等消费者日常生活所需的药食同源食品原料被应用到软糖的生产制造中。
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