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毛发(头发、猪毛、羽毛梗)的主要成分是角蛋白,它是由各种n一氨基酸组成,半胱氨酸盐酸盐一水物报价,其中L-半胱氨酸含量为12 ~14 ,因此工业上常利用毛发水解来制取L-胱氨酸,然后经电解还原得到L-半胱氨酸。角蛋白的水解一般采用碱水解和酸水解两种方法
由于碱水解法对角蛋白水解后氨基酸破坏比较严重,半胱,收率较低,另外碱水解还会产生氨基酸的外消旋反应,因此目般采用酸水解法进行生产。酸水解得到的L-胱氨酸需进一步用电解还原或者锡粉还原才能得到L-半胱氨酸。
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L-甲硫氨酸是一种重要的含硫氨基酸,广泛应用于饲料、食品、医0药以及化妆品等领域,年需求量超过200万吨。目前,甲硫氨酸主要通过化学合成的方法进行生产。随着能源和环境危机的日益严峻,利用环境友好的微生物发酵法合成L-甲硫氨酸的研究越来越受到关注。
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(1)利用多聚酶链反应(PCR)技术,改造目的基因,使基因产物的活力增加;(2)使用强启动子或独立启动子增强目的基因的转录数;(3)把目的基因到更容易获得产物的标准菌株或其它菌株中,例如,把目的基因转入对底物的耐受性增强或者对产物的反馈抑制具有抗性的菌株;(4)有利于目的基因转录的基因或缺失抑制基因。
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