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薯条、薯片生产工艺流程:提升进料→清洗脱皮→漂洗线→挑拣线→提升进料→切片薯片薯条机:将脱皮干净的土豆连续放入进料口,薯片薯条会自动切出。尺寸标准,不锈钢薯条薯片流水线,无碎渣,阳泉薯条薯片流水线,成型好。漂洗线:将切好的薯片、薯条清洗一下、洗一下淀粉。漂烫线:将薯片薯条进行漂烫定色。冷却线:将漂烫后的薯片薯条进行冷却,过凉,防止有粘连的情况 薯条薯片生产线-提升机山东明贵机械科技有限公司生产油炸类设备,清洗类设备,薯片薯条流水线,烘干类设备,具有研发团队和实验基地,针对于客户的异形产品进行加工定制。全自动油炸薯片、薯条生产线设备工艺流程:油炸薯片、薯条生产线工艺流程:提升进料→清洗脱皮→挑选修剪→提升进料→切片条→漂洗→漂烫护色→脱水→油炸→脱油→调味→输送→包装。该设备调整工艺可制作油炸冷冻薯条。速冻薯条|薯片油炸工艺流程鲜薯检选→清洗→去皮→切条或切片→漂烫→干燥→油炸→预冷→速冻→包装→冷冻(1)鲜薯检选:选择外观无霉烂、无虫眼、无变质、芽眼浅、表面光滑的土豆,剔除绿色生芽、表皮干缩的土豆。(2)清洗去皮:为了提高生产能力、保证产量,宜采用毛辊清洗去皮机,去皮干净,不增加原料消耗。(3)切条(片):去皮后的土豆用水冲淋,大型薯条薯片流水线,洗去表面粘附的土豆皮及残渣,然后用输送带送入切片机切成条或片,产品的厚度应符合质量要求。一般为1.5~2.Omm,土豆条一般选择3mm左右。(4)漂洗和热烫:漂洗的目的是洗去表面的淀粉,以免油炸过程中出现产品的粘结现象或造成油污染。热烫的目的是使土豆条(片)中的酶失活,防止酶促褐变产生而影响产品。(5)烘干:烘干的目的是除去土豆条表面多余的水分,从而在油炸的过程中减少油的损耗和分解,同时使漂烫过的土豆保持一定的脆性。应注意烘干温度及烘干时间,保证薯条的及含水量。(6)油炸:干燥后的土豆条经提升机进入油炸机|油炸流水线进行油炸,油温控制在170~180℃,薯条薯片流水线厂家,油炸时间为lmin左右。 ?(7)速冻:油炸后的产品经预冷后经入速冻机速冻,速冻温度控制在-36℃以下, 保证土豆产品的中心温度在18min内降至-18℃以下。(8)冷藏:速冻后的土豆成品应迅速装袋、装箱,然后在-18℃以下的冷冻库内保存。可根据客户的产量、需求定做设备薯条薯片流水线 不锈钢薯条薯片流水线-山东明贵机械-阳泉薯条薯片流水线由山东明贵机械科技有限公司提供。山东明贵机械科技有限公司位于山东省潍坊市诸城市人民东路7700号。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前山东明贵机械在果蔬加工设备中享有良好的声誉。山东明贵机械取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。山东明贵机械全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。 产品:山东明贵机械供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单