食品净化车间的要求
食品生产企业面临的食品安全隐患重重，对于食品企业参照GMP
执行势在必行，也是食品企业改善环境，
务求满足消费者的更高要求的工
作之一。
不断在食品行业出现，这就需要在高标准的食品生产企业进行改革，
成功则生存，实验室净化设计，失败则会被市场淘汰。对于过去低投入、高产出的食品行业将不会再重演，现在将会是高标准的投入，
在获得消费者认可情
况后从而赚取利润。下面给大家分享一下关于食品厂车间净化的要求。
1、车间的结构：
食品车间净化应以钢混或砖砌结构为主，并根据不同产品的需要，在结构设计上，哈尔滨实验室净化，适合具体食品加工的特殊要求。 
2、车间的布局：
车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接，
又要便于加工过程的卫生控制，防止生产过程交叉污染的发生。
3、车间的地面、墙面、顶面及门窗：
车间的地面要用防滑、坚固、不渗水、易清洁、耐腐蚀的材料铺制，车间地面表面要平坦，
不积水。车间整个地面的水平在设计和建造时应该比厂区的地面水平略高，地面有的斜坡度。
食品厂车间净化平面设计
满足生产工艺及行业规范要求;车间的平面形状力求简单规整，实验室净化费用，以节省建设用地，减少建筑物外围护结构面积，从而节省材料，降低能耗;合理解决采光通风、保温隔热、除尘等技术问题，以满足厂房生产工艺和生产状态对建筑的要求;
选择合理的柱网，使其既能满足目前工艺要求，又能适应今后生产工艺改造的需要。
食品添加剂的分类|食品添加剂车间|济南康汇净化
我国的《食品添加剂使用卫生标准》将其分为22类：
（1）防腐剂（2）化剂（3）发色剂（4）漂白剂（5）酸味剂（6）凝固剂（7）疏松剂（8）增稠剂（9）消泡剂（10）甜味剂（11）着色剂（12）乳化剂（13）改良剂（14）抗结剂（15）增味剂（16）酶制剂（17）被膜剂（18）发泡剂（19）保鲜剂（20）香料（21）营养强化剂（22）其他添加剂。
简单地说，按常用添加剂的功能可以将其归纳为以下几类：
（1）为改善而加入的色素、香料、漂白剂、增味剂、甜味剂、疏松剂等
（2）为防止食品变质而加入的化剂和防腐剂
（3）为便于加工而加入的稳定剂、乳化剂、消泡剂等
（4）为增加食品营养价值而加入的营养强化剂，如维生素、微量元素等
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