现在，有很多企业，工厂餐饮管理，都开始关注食堂承包的重要性了，因为，食堂没有被承包的时候，很多员工都反映食堂的菜不好吃，工厂餐饮管理推荐，很多人都不去吃饭，但是也是有怨言的，而食堂承包后，菜好吃了，还健康了，那么员工对公司的认可度信赖度就会有很大程度的提升。
本身为员工提供健康的午餐是对员工的福利，因此，做食堂承包，是员工的一种需求。员工对公司的满意程度以及员工的精神面貌直接决定着工作效率。不得不说，食堂承包能够在很大程度上提升员工的工作效率，因此，食堂承包是一种小的投入，却可以得到非常大的产出。
对于企业来讲，食堂承包是非常值得的，让员工享受到家一样的午餐呵护，工厂餐饮管理那家好，进而提升企业与员工之间的密切度，通过这一举动来提升员工的工作效率和工作热情，食堂承包，任何一个企业都值得考虑的一种员工福利。
选择工厂食堂承包商要注意的事项？
选择工厂食堂承包商要注意的事项？企业如何选择一个好的工厂食堂承包商？在挑选食堂承包中常常会遇到一些问题，下面万家欢带您一起来了解下
1、食堂不知怎么搞的，翻来覆去就那么几样菜，菜色也不好，口味也不行；
2、外送的快餐，不太清楚制作过程，卫生状况让人担忧；
3、正在建新厂，刚好愁着员工伙食该怎样安排；
4、已经付出了昂贵的采购成本，就是感觉得不到的伙食；
5、食堂的职工已经工作了多年，工作没有积极性，工厂餐饮管理哪里找，形成了工作的惰性；
6、食堂的职工态度不好，缺乏一定的职业素质。
食谱编制的步骤
遵循膳食配餐原则
编制食谱，首先要了解膳食配餐的要求。居民平衡膳食标准是根据《居民膳食指南》而设计的，用于指导一般大众饮食，达到健康目的。膳食配餐包括以下五个层次（自下而上）。
一、要求
1、食物的种类：各类主食有米饭、馒头、面包、麦片、其他面食等；
2、提供营养：居民所需的大部分能量、碳水化合物、部分矿物质、微量元素、维生素和膳食纤维；
3、膳食指南：
1）谷类是我国居民膳食中能量和蛋白质的主要来源，应多吃谷类，获取充足的能量；
2）为满足对膳食中纤维的需要，主食应多选择粗粮；
3）粮食制成品，如面食、糕点中油和糖的含量不宜过多；
4、指导食量：每天为250-400g粮食。
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