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视频作者：襄阳天然星食品科技有限公司
魔芋食品是市场中对我们的身体健康具有多功能的效果，魔芋食品是运用魔芋食品机械进行生产加工的，这种机械设备能够在较短的时间为我们生产和加工出优良的魔芋产品，在食品生产行业中我们少不了这种机械，那我们应该如何对魔芋食品生产机械进行选择？有魔芋机械需求的朋友可以联系我们，魔芋粉丝机器厂家，魔芋机械，质量有保证，
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魔芋仿生技术食品类要以魔芋精粉为原材料，添加调味品、香辛魔芋机械料、黑色素等，应用当代工业设备等生产加工方式生产制造的、形状及口感相近当然微生物的食品类，如魔芋仿生牛肚素、鲜虾素、肚片素、回花素、蹄筋素、黄花鱼、海蜇皮等。现举4例表明其制作方法。
1、人工合成魔芋鸡脯肉
人工合成魔芋鸡脯肉的做法魔芋机械多种多样，在其中之一为：
取鸡蛋白1Kg，加碳酸氢钙5克，磷酸钙2克，氮氧化钠1.5克，融解后加上魔芋精粉30克，食用盐20克，谷氨酸钠魔芋机械7克，肌背酸钠0.5克，干酪素醋酸盐15克及稻米、木薯淀粉各20克，白砂糖10克，使之混和。随后，再加上小量辣鲜露等鸡味调味料与生菜籽油，混和做成pH数值11.2的料浆。再用碳酸氢纳调pH魔芋机械值至11，根据喷丝头将料挤进90℃温度的偏碱凝结液中，提成的丝，渗入10%乳酸菌液中，手洗既成。
无论实习配方或生产配方，在一定范围内水的配比越大，魔芋豆腐的产出率也越高，但也越差，表现为筋力不足，反之则出品率低，但更好，表现为弹性好，韧性强，但经济效益下降。水和纯碱的配比以1:0.004（即1公斤水配碱4克）为配比，碱的配比小于这个比值，影响出产量（或筋力不足），大于这个比值，产出的魔芋豆腐出现较浓碱味，影响。
四川魔芋粉丝机器厂家-天然星由襄阳天然星食品科技有限公司提供。“魔芋机械,魔芋豆腐”选择襄阳天然星食品科技有限公司，公司位于：襄阳市襄州区伙牌工业园农兴路2号，多年来，天然星坚持为客户提供好的服务，联系人：王经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。天然星期待成为您的长期合作伙伴！
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