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视频作者：泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司
1、是不是纯粮酒，要看生产商是否正规，手续是否。首先是三个证书。一共有三个证书，就是你已经在职能部门注册了。这是重要的一点。
2、看规范和成分的执行情况。假如标签上标注：GBT10871.1.1，即为固态发酵，手工制造，基本确定为纯谷物酒。
3、喝完后看感觉。喝了纯谷物酒后，你不会头疼，也不会头疼。这是实在的。闻起来不冲鼻，酒香。当然，这需要经历。
酒在我们的生活中是必备品之一，特别是做为一个北方人应该更喜欢喝白酒，我们的一日三餐里，很多人都会喝两次。对于这部分人来讲他们更在呼的是酒的而不是他的价格。这也是他们这么多年喝酒喝出来的经验，喝酒只喝对的不选贵的。
因此对于这部分人群，我们把他们归位聪明的喝酒人，因为他们很理智，在白酒选购时，他们不会被浮华的外表所迷惑，他们只选对的。而且在这群人中，有一个很普遍的现象，他们买酒只买散装酒，定制酒包装，除了宴请客人等一些特殊场合外，几乎看不到他们买包装酒，而这，就是真正爱酒人士的精明之处。
上世纪60年代以前，传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。因为古代的白酒大都是粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不对的原始酒液，也就是我们现在所说的'原浆酒'。而勾兑酒是在上世纪60年代以后出现的，当时由于粮食供应紧张，为节约酿酒用粮，私人定制酒，很多酒厂以食用酒精加入增香调味物质，定制酒，模拟传统原浆酒的口感。进入80年代以后，原浆酒曾经一度消失，勾兑白酒的技术日益成熟开始大行其道。现今几乎所有的消费者喝的白酒大多是用食用酒精加其他化学品勾兑而成的勾兑酒，也称新白酒。原浆酒所拥有的醇美口感根本不是传统白酒可以比拟的，无论是香气、口味、口感和风格，个性定制酒，远远无法达到原浆酒的水平。虽然对身体没有很大的危害性，可是酒精勾兑的酒喝完了头很疼，而原浆酒就很少有这样的现象。
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