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视频作者：襄阳天然星食品科技有限公司
切片：去皮后的魔芋经切片机切成所需的片、条状，即食魔芋机械，以便烘干。切片机采用往复切片机，该机可实现连续自动给料、芋片尺寸均匀，对大小不同的魔芋适应性强，易与烘干机配套。还可采用离心旋转切片式切片机，该类机型需人工喂料，碎料多，易产生粘料和堵料现象，条件差的还可人工切片。
定色：由于魔芋去皮切片后如不立即加工，会产生严重的氧化褐变。所以，魔芋在切片后干燥前须进行定色kang氧化处理，对活性酶进行钝化，以利护色，保证产量。实际生产中，常采用SO2熏蒸控制褐变。
干燥：魔芋片的干燥曲线复杂，干燥过程需经过高、中、低温三区段进行干燥，成品含水率13% 。
清选分级：为保证魔芋精粉的质量，从烘干机出来的干芋片须分检出叠片、褐变 片和去皮未净的不合格片，并进行分级。 粉碎研磨：把干芋片送入精粉机，芋片经过粉碎研磨，使精粉粒子表面的淀粉、纤维素等杂质被剥离、粉碎、精粉颗粒不易被破碎而被保留下。加工设备主要采用粉碎研磨式精粉机，该机生产的魔芋精粉质量较好。
分离：经粉碎研磨后的混合粉料，通过气流输送并分级把极细的淀粉、纤维等杂质分离出来，后保留下来的就是粗制精粉。
筛分：用振动筛将粗制精粉筛分魔芋，魔芋豆腐机械，魔芋干法加工流程介绍去除少量外形较大的块茎、表皮碎片及不符合要求的大粒精粉颗粒和少量的精粉粉末。
精炼机的维护与保养如下：
1.为避免辊筒因温度突变造成断裂，机器在冷却的时候一定要遭机器的运行过程中缓慢的进行，必须在机器的运行过程中缓慢进行。
2.检查机器各部的润滑是否做到正确操作，魔芋机械，润滑不到位会直接影响机器的使用寿命，因此需要我们密切注意。
3.机器正常停车不要操作事故停车装置，因为事故停车装是发生设备和人身事故时采用的紧急措施。
4.为保证其工作的，应定期检查，当发现落下停车杆后，前辊继续运转超过1/4周长时，应调整制动器的调节螺钉，减少制动瓦与制动轮的间隙量，当制动电磁铁产生不正常声响时，应放大制动瓦与制动轮间的间隙量。
配置：食品接触部分均为304不锈钢，噪音低，使用寿命长
1.不锈钢的刀片坚硬
2.进口密封圈
3.行星摩擦式无极变速器
尺寸：800*650*500mm 可定制
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