山东康汇空气净化工程有限公司提供食品车间净化工程|车间净化工程|山东康汇净化。
净化车间布局： 净化车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接，又要便于加工过程的卫生控制，防止生产过程交叉污染的发生。食品加工过程基本上都是从原料—→半成品—→成品的过程，即从非清洁到清洁的过程，因此，加工车间的生产原则上应该按照产品的加工进程顺序进行布局，使产品加工从不清洁的环节向清洁环节过渡，不允许在加工流程中出现交叉和倒流。清洁区与非清洁区之间要采取相应的隔离措施，以便控制彼此间的人走动，和物流，从而避免产生交叉污染，加工品传递通过传递窗进行。要在车间内适当的地方，设置工器具清洗，消毒间，配置供工器具清洗，消毒用的清洗槽，消毒槽和漂洗槽，必要时，有冷热水供应，热水的温度应不82℃。
4.4.7 照明
应提供充足的自然或人造光线，实验室净化设计，以保证工作在卫生的方式下进行。照明光线的色彩不应产生误导。光的强度应与食品加工过程的性质相适应。照明灯的固定装置应加以适当的防护，大理实验室净化，以防止其破损而造成对食品的污染。
GB14881-94食品企业通用卫生规范
4．5．9采光、照明
4．5．9.1车间或工作地应有充足的自然采光或人工照明，车间采光系数不应Ⅳ级，检验场所工作面混合照度不应540Lux，生产车间应在220Lx以上，加工场所工作面不应220Lx，其它场所不应110Lx。
4．5．9.2生产线上方的照明设施应装有防护罩
出口食品生产企业卫生要求
食品加工进程基本上都是从质料→半制品→制品的进程，即从非清洗到清洗的进程，因而，加工车间的出产原则上应当依照商品的加工进程顺序进行规划，使商品加工从不清洗的环节向清洗环节过渡，不允许在加工流程中呈现穿插和倒流。
食品厂净化车间清洗区与非清洗区之间，要采取相应的阻隔办法，以便操控彼此间的人员流动和物流，实验室净化哪家好，然后防止发生穿插污染，加工品传递通过传递窗进行。要在车间内恰当的当地，设置工用具清洗、消毒间，实验室净化装修，装备供工用具清洗、消毒用的清洗槽、消毒槽和漂洗槽，必要时，有冷热水供给。
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