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视频作者：襄阳天然星食品科技有限公司
魔芋粉是白色或奶油淡棕黄色粉末。可分散于pH值为4.0~7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱，可形成即使强烈加热也不溶解的热稳定凝胶。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾(拉丝)想象，稠度很高。对纤维物质有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂 。
魔芋素食系列对人体保健有特殊的意义，将魔芋去皮切片烘干再粉碎成粉，出售魔芋粉，可加工素腰花、鱿鱼卷、素虾仁、素鱼片等多种素食，营养丰富，美味可口，烹调方法多样，可炒、可炖、可蒸、可凉拌。随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，对bao健食品尤为青睐。开个魔芋素食坊，加工魔芋素食，生意不错。
魔芋素食系列有个被消费者接受认可的过程，因此，生产者可先少量试作，待市场成熟在批量生产，以免产品积压，造成损失。
1.魔芋精粉可分散于冷水或热水中，并形成高粘度溶液，其pH值为4.0--7.0，溶解度可随着加热和机械搅拌而提高。在其溶液中加弱碱可形成热稳定的凝胶，该凝胶剂即使在强热条件也不会熔融。
2.魔芋精粉凝胶形成实验在试管中注入1%试样液，加4%硼酸钠液5ml，剧烈振摇后应有凝胶形成。
襄阳天然星食品科技有限公司是从事魔芋食品机械制造、销售，及魔芋（调味）食品生产技术咨询的厂家。
娄底出售魔芋粉由襄阳天然星食品科技有限公司提供。襄阳天然星食品科技有限公司是湖北 襄樊 ,豆、乳制品加工设备的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在天然星领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创天然星更加美好的未来。
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