低温高湿解冻解冻的优点1.低温高湿解冻技术可以提高产品的和保质期。由于低温高湿解冻技术的解冻过程较慢,物品的内部温度变化比传统方法要缓慢,使得物品的自然变化速率减慢,大幅度提高了商品的货期,并且在解冻期间物品的温度处于较低的温度和较高的湿度条件下,从而保证了原料的完整性和鲜度,并能够更好地保持货品的各种颜、质感、营养成分等,延长了商品的保质期。2.低温高湿解冻技术是现代科技对食品及其他行业解冻工艺的一项重要改革,其在防止物品变形损坏、节能节水可持续发展、升生产效率、提高产量和保质期等方面都具有特有的优势,将会在物流、加工、储藏等方面广泛应用。 低温高湿解冻的作用 ? ? ?控制空气的湿度、温度、风速、风向达到解冻要求,(湿度要求为90%—98%)。高湿度有利于肉在解冻时减少汁液流出,风速为空间增加湿度温度传导,温度是曲线变化,湿度是传感器控制。冷冻品在解冻间于加热空气交换,通过加热后的空气,不断地在解冻品的周围循环流动,使其受热均匀,温度升高,促使冰晶融化。 ? ? ?优势:可控解冻过程、失水率低,解冻均匀、细菌滋生低,色泽好低温高湿解冻机工作流程 ? ? 首先把冻肉放在架子车上,推入解冻间,天津解冻设备,选择本产品中又大又厚的冻品,打孔将温度探针一放入,温度探针二放在产品表面,以保证产品解冻均匀,内外温度一致。静置5分钟,保证检测温度的准确性,然后启动机器,低温高湿解冻机根据产品内外温度,自动调节解冻温度、湿度。当解冻结東后,会自动进入保鲜模式,天津解冻设备报价,已达到肉的鲜度。 ?低温高湿解冻机可以起到控温控湿,天津解冻设备设计,保持肉类色泽鲜亮,肌肉组织有弹性,水分流失小,保持原有的营养成分,而不会流失蛋白质,有害微生物少,耗水、耗电低,天津冻肉恒温解冻设备,低温高湿解冻机解冻后的产品温度均匀,解冻时间对于在空气中自然解冻比如需要24小时,低温高湿解冻机解冻的时间一般为13-20小时。 天津解冻设备-天津解冻设备设计-冷联(推荐商家)由天津冷联机电设备有限公司提供。“螺旋冷却塔,螺旋速冻机,隧道速冻机,高温低湿解冻机”选择天津冷联机电设备有限公司,公司位于:天津市津南区咸水沽镇兴园路8号,多年来,冷联坚持为客户提供好的服务,联系人:王经理。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。冷联期待成为您的长期合作伙伴! 产品:冷联供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单